2021年中秋節(jié)、十一國(guó)慶“國(guó)慶中秋雙節(jié)”即將到來(lái)，為進(jìn)一步確保節(jié)日期內(nèi)食品類(lèi)消費(fèi)安全性，讓大伙兒渡過(guò)一個(gè)溫馨、開(kāi)心的“國(guó)慶中秋雙節(jié)”暑假，九江市市場(chǎng)監(jiān)督管理特做如下所示提醒：

　　貫徹落實(shí)監(jiān)督責(zé)任

　　食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》以及條例全文等相關(guān)法律法規(guī)，采取相應(yīng)對(duì)策防止和操縱食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，避免 和降低食品衛(wèi)生安全傷害，保證廣大群眾飲食衛(wèi)生安全。嚴(yán)禁向未成年售酒，宣傳引導(dǎo)學(xué)員健康營(yíng)養(yǎng)的平衡膳食，正確引導(dǎo)顧客節(jié)省消費(fèi)、學(xué)會(huì)理財(cái)。

　　科學(xué)研究服用月餅

　　購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)應(yīng)留意食品類(lèi)包裝上標(biāo)志或是產(chǎn)品手冊(cè)，保證“四看”：一看包裝是不是詳細(xì)，不必選購(gòu)包裝盒子有損壞或每塊月餅的包裝損壞的月餅；二看日期，包含生產(chǎn)制造日期和保存期，盡可能挑選最近制造的月餅，不必選購(gòu)超出保存期和標(biāo)識(shí)標(biāo)志不全的月餅；三看外型樣子，查詢(xún)?cè)嘛灅幼邮遣皇菢?biāo)準(zhǔn)、顏色是不是勻稱(chēng)、紋路是不是清楚、是不是有焦煳和發(fā)霉?fàn)顩r；四看顏色色度，新制造的月餅顏色鮮艷，表面光亮，口味柔軟。老舊偽劣月餅顏色歪斜，黯淡沒(méi)亮，發(fā)黑發(fā)干。已訂購(gòu)的月餅要依照包裝設(shè)計(jì)上標(biāo)識(shí)的辦法儲(chǔ)存并立即服用。服用月餅前，要查詢(xún)其外型是不是一切正常，有沒(méi)有臭味、發(fā)霉，一旦出現(xiàn)異常，千萬(wàn)別服用。除此之外，不能用月餅替代主食。服用月餅要因人有所不同的，糖尿病患者、血壓高、血脂高等特殊家庭，即便 是服用 “低糖月餅”，也需要嚴(yán)控?cái)z取量，不能太多服用。

　　文明行為學(xué)會(huì)理財(cái)

　　顧客選購(gòu)食品類(lèi)、聚會(huì)時(shí)要挑選證件齊備、自然環(huán)境干凈干凈的場(chǎng)地，互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)單應(yīng)挑選公示公告食品類(lèi)許可證的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，并留意索要稅票或購(gòu)料發(fā)票。文明用餐，不選購(gòu)、不服用來(lái)路不明、無(wú)有關(guān)說(shuō)明的國(guó)外進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類(lèi)，回絕服用野貨，不購(gòu)置、不服用湘江魚(yú)獲物、鄱陽(yáng)湖野生魚(yú)等，不采、不食野生菌。

　　抵制餐館消耗

　　顧客要貫徹“消耗十分可恥，節(jié)省無(wú)上光榮”的中華傳統(tǒng)美德，主動(dòng)保證勤儉節(jié)約、抵制消耗，剩下飯食歸類(lèi)裝包冷凍，再度服用時(shí)充足加溫煮透。餐飲經(jīng)營(yíng)公司要有效給予菜譜菜單欄，提倡低碳環(huán)保，避免鋪張浪費(fèi)，積極提示顧客適當(dāng)點(diǎn)單，并給予“裝包”服務(wù)項(xiàng)目。

　　提升疫情防控

　　食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行市疫情防控總指揮部及本地相關(guān)疫情防控工作紀(jì)律要求，認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任和疫情防控監(jiān)督責(zé)任，搞好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地安全性自糾自查，嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)消毒措施，保證按時(shí)通風(fēng)換氣，保證生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)地合乎疫情防控規(guī)定。要提升從業(yè)者健康服務(wù)，認(rèn)真落實(shí)健康體檢和晨檢制度，禁止身患妨礙食品衛(wèi)生安全病癥的從業(yè)者從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食品類(lèi)。

　　進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者要充分利用“贛追溯”服務(wù)平臺(tái)，依照“四專(zhuān)”“四證”“四不可”等規(guī)定，完成對(duì)冷鏈物流食品類(lèi)“來(lái)源于可溯、動(dòng)向可追、品質(zhì)可查、義務(wù)可究”，助推科學(xué)研究精確防治。

　　眾多顧客應(yīng)積極提供“身心健康碼”，掃二維碼進(jìn)場(chǎng)。保持穩(wěn)定的生活習(xí)慣，應(yīng)用“公勺分餐制”，盡可能不采用一次性餐飲具。要特別注意維持間距，盡量避免多余的工作人員聚集。

　　依規(guī)維護(hù)保養(yǎng)利益

　　節(jié)日期內(nèi)，眾多顧客對(duì)存有食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患或發(fā)覺(jué)非法違反規(guī)定食品類(lèi)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)個(gè)人行為，請(qǐng)立即撥通24小時(shí)舉報(bào)投訴電話“12315”，九江市銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局將依規(guī)維護(hù)保養(yǎng)您的合法權(quán)利。