周五，紐約期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬麥期約比一周前增漲20.25美分或2.94%，測繪通報708.75便士/蒲。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬麥期約測繪通報713美元/蒲，比一周前增漲30.5便士或4.47%。美國奧克蘭谷類交易中心（MGEX）的12月硬紅春小麥期約測繪通報900.5便士/蒲，比一周前增漲21.75便士或2.48%。Euronext的2021年12月制粉麥子期約報247.75歐元/噸，比一周前增漲10歐元或4.21%?？肆_地亞麥子現(xiàn)貨交易價格為293美元/噸，比一周前增漲五美元或1.74%，F(xiàn)OB價錢。

　　周二澳大利亞審計局將澳大利亞全部麥子的生產(chǎn)量估計值降低到21七十萬噸，小于以前預(yù)估的2290萬噸級，比2020年減少38.3%，由于產(chǎn)量降到35.2蒲/平方英尺，同期相比減少32.6%；獲得總面積降到22七十萬平方英尺，同期相比減少8.5%。麥子生產(chǎn)量減少的首要因素取決于春小麥，除開耕地面積減少外，澳大利亞中西部地區(qū)旱災(zāi)也造成 春小麥限產(chǎn)。澳大利亞審計局將春小麥生產(chǎn)量估計值從以前預(yù)測分析的16十萬噸降低到15三十萬噸，比去年降低41%，創(chuàng)出2007年至今的最少生產(chǎn)量。

　　周初歐盟國家糧食作物貿(mào)易同鄉(xiāng)會(Coceral)公布的月度報告表明，2021年歐盟國家27國和美國的軟麥子生產(chǎn)量預(yù)估為1.434億噸，小于5月份預(yù)測分析的1.458億多噸。本次調(diào)節(jié)關(guān)鍵是由于法國的、法國和斯堪的納維亞地域的生產(chǎn)量少于預(yù)估。可是降低后的生產(chǎn)量仍將遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高過2020年的生產(chǎn)量的1.28一億噸。Coceral將2021年歐盟國家27國軟麥子生產(chǎn)量下降到1.28六億噸，小于以前預(yù)測分析的1.309億多噸，在其中法國的麥子生產(chǎn)量預(yù)估為35十萬噸，小于5月份預(yù)測分析的3六百萬噸。

　　在烏克蘭，上星期烏克蘭麥子出入口價錢持續(xù)第九周增漲，由于烏克蘭麥子出口關(guān)稅再次上漲，中國麥子限產(chǎn)。咨詢管理公司IAKR稱，截止到9月10日，俄羅斯12.5%蛋白質(zhì)麥子在黑海海港的FOB價格一噸300美元，10月初供貨，比一周前增漲0.50美金。咨詢管理公司SovEcon稱，烏克蘭小麥價格較前一周增漲2美元，為一噸303美元，而麥籽價錢平穩(wěn)在一噸260美元。SovEcon稱，烏克蘭麥子再次喪失競爭能力，可是出口關(guān)稅難以預(yù)料，令出口公司沒法減價。自6月份至今，俄羅斯政府每星期都調(diào)節(jié)出口關(guān)稅。9月15日到21日期內(nèi)烏克蘭麥子出口關(guān)稅上漲到一噸52.五美元，高過現(xiàn)階段的46.50美金。用以測算進(jìn)口關(guān)稅的基準(zhǔn)價格仍小于具體的FOB價。SovEcon稱，進(jìn)口關(guān)稅針對麥子而言仍是挺大的不確定因素，出口公司給予價錢時遭遇風(fēng)險性。

　　但是這周澳洲上漲麥子出入口預(yù)測分析數(shù)據(jù)信息，可是強(qiáng)調(diào)春天多雨氣溫威協(xié)到麥子能不能做到頂尖制粉規(guī)范。澳洲農(nóng)牧業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）將2021/22年度（10月到第二年9月）澳洲麥子出入口預(yù)測分析數(shù)據(jù)信息上漲439萬噸級，為2三百萬噸，這充分考慮上星期頒布的全新生產(chǎn)量預(yù)測分析數(shù)據(jù)信息。盡管比2020/21年度的產(chǎn)銷量低了66.五萬噸，可是仍將是歷史時間第三高些。上星期ABARES將2021/22年度澳麥生產(chǎn)量提高480萬噸，至326三萬噸，只是比去年的破紀(jì)錄生產(chǎn)量3333.七萬噸少了70.4萬噸。ABARES表明，2021/22年度澳大利亞麥子出入口年產(chǎn)值有希望做到破紀(jì)錄的8五億美金，體現(xiàn)出麥子出入口總數(shù)及其價錢高新企業(yè)。

　　澳大利亞和英國春小麥農(nóng)作物遭到旱災(zāi)危害，有益于澳麥出入口提高。這兩國之間與澳洲在高蛋白食物麥子出入口銷售市場上猛烈市場競爭。因?yàn)閮蓢g的高蛋白食物麥子供貨下降，澳大利亞和英國的高蛋白食物小麥價格早已飆漲。而歐盟國家麥子品質(zhì)也由于收種期內(nèi)降水而減少，尤其是歐洲地區(qū)首要麥子輸出國法國的。法國農(nóng)業(yè)部屬下的糧食作物公司辦公室FranceAgriMer上周五稱，法國的僅有39%的軟麥子密度高過小麥面粉生產(chǎn)加工規(guī)范76KG/100升。

　　比較之下，澳洲麥子生產(chǎn)量有希望創(chuàng)出歷史時間次高記錄，出入口價格很有可能具備競爭能力，有益于澳麥彌補(bǔ)英國和澳大利亞的供給空缺。但是ABARES提示說，春天降水太多，很有可能耽誤獲得，造成 低蛋白血癥麥子占比提升，并提升麥子損傷或降權(quán)的概率。絕大多數(shù)澳大利亞麥子主產(chǎn)地的降水超出標(biāo)準(zhǔn)的概率超出70%。澳大利亞麥子品質(zhì)損傷，很有可能消弱澳洲運(yùn)用全世界高品質(zhì)麥子供貨稍低增加出口的機(jī)遇。