最近，對于媒體曝光的各種網(wǎng)絡(luò)紅人連鎖加盟飯店食品衛(wèi)生安全難題，房山銷售市場監(jiān)督管理局十分重視，迅速反應(yīng)，嚴(yán)苛依照“四個(gè)最嚴(yán)”的規(guī)定，進(jìn)行飲食業(yè)食品類安全大檢查治理工作中，現(xiàn)將查驗(yàn)難題處理通告如下所示：

　　1. 北京市瑞誠隆達(dá)餐館有限責(zé)任公司（北京老字號炙子烤肉），被告方食品類許可證注明的批準(zhǔn)事宜產(chǎn)生變化，未按照規(guī)定申請辦理變動食品類許可證注明的批準(zhǔn)事宜的個(gè)人行為，該情形觸犯了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的要求。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的要求，給與警示懲罰。

　　2. 北京市合之源餐飲經(jīng)營有限責(zé)任公司（涼皮先生），被告方未按照規(guī)定不斷完善食品衛(wèi)生安全管理方案，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　3. 北京市憶望園餐館有限責(zé)任公司（犟骨頭），被告方食品工業(yè)、包裝、存儲等場地自然環(huán)境臟亂，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　4. 北京市廣陽億源餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司（邁德思客），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　5. 北京市吉才面館（劉先生牛肉拉面），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，擬給與處罰的行政許可。

　　6. 北京市軒味怡家餐館有限責(zé)任公司（鹵煮火燒），被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口的食品類的工作中，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》四十五條第二款的要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的要求，擬給與處罰的行政許可。

　　7. 北京市碧月農(nóng)家樂餐館有限責(zé)任公司（碧月山莊），被告方未按照規(guī)定在經(jīng)營地明顯部位公示公告許可證書、辦理備案證實(shí)、從業(yè)者健康證書，該情形觸犯了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十六條第二款的要求，根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十八條第二款的要求，擬給與處罰的行政許可。

　　8. 北京市竇店良現(xiàn)餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司（石鍋魚），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　9. 北京宏鑫海融經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司（邁德思客），被告方未按照規(guī)定解決運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生改變的情況，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　10. 北京市和味谷餐館有限責(zé)任公司（晉小碗），被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口的食品類的工作中違背了《中華人民共和國食品安全法》四十五條第二款的要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　11. 北京市福順緣餐館有限責(zé)任公司（譚二師路邊麻辣燙），被告方食品工業(yè)、包裝、存儲等場地自然環(huán)境臟亂，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　12. 北京市誠誠餐館有限責(zé)任公司（望京小腰），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　13. 北京市加多客經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司（稻香村），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　14. 北京市金福林快餐店（郗紅林）（北京老字號門框鹵煮），被告方未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄規(guī)章制度，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

　　15. 北京市近百年承傳全家歡餐館有限責(zé)任公司（老街坊東北地區(qū)飯館），被告方超出批準(zhǔn)的經(jīng)營范圍范疇從業(yè)互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營，該情形觸犯了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款， 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款和《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條，擬給與處罰的行政許可。

　　16. 北京良鄉(xiāng)云長沙金基百貨商城（串串香），被告方未按照規(guī)定申請辦理變動食品類許可證注明的批準(zhǔn)事宜，該個(gè)人行為項(xiàng)違背了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的要求，根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的要求，擬給與處罰的行政許可。

　　17. 北京市怡馨蓮經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司（蘭州牛肉拉面），被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口的食品類的工作中，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》四十五條第二款的要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的要求，給與警示懲罰。

 

　　北京房山銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2021 年 9 月 22 日