煙臺(tái)蓬萊區(qū)東德順酒店未依照規(guī)定對(duì)廚具、飲具開展消毒殺菌案

　　2021年6月23日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)蓬萊區(qū)東德順酒店開展實(shí)地查驗(yàn)，當(dāng)場(chǎng)有消毒碗柜消毒機(jī)，未運(yùn)作，被告方無法給予消毒記錄。被告方未按要求對(duì)廚具、飲具開展消毒殺菌的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)豐佳拉面館開展日常監(jiān)督查驗(yàn)，被告方拿貨時(shí)未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)彥超果蔬超市開展日常監(jiān)督查驗(yàn)，被告方拿貨時(shí)未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)藝碩商場(chǎng)開展日常監(jiān)督查驗(yàn)，被告方拿貨時(shí)未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月29日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)蓬萊市登州老漁翁酒樓當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，被告方購置時(shí)未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達(dá)標(biāo)證實(shí)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第二項(xiàng)的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺(tái)市蓬萊區(qū)榮華富貴餐飲經(jīng)營(yíng)管理方法有限責(zé)任公司分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食品類工作中案

　　2021年6月25日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)榮華富貴餐飲經(jīng)營(yíng)管理方法有限責(zé)任公司當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)5人未獲得健康證書在職從業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)工作中。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺(tái)市蓬萊區(qū)明樂餐館購置集中化餐具消毒未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達(dá)標(biāo)證實(shí)案

　　2021年6月29日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)明樂餐館當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，被告方購置時(shí)未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達(dá)標(biāo)證實(shí)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第二項(xiàng)的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)郜記米線店開展實(shí)地查驗(yàn)，當(dāng)場(chǎng)有消毒碗柜消毒機(jī)，未運(yùn)作，被告方當(dāng)場(chǎng)無法給予消毒記錄。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的要求。蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第一百二十六條第一款的要求，勒令被告方依照規(guī)定對(duì)廚具、飲具開展消毒殺菌，儲(chǔ)存有關(guān)紀(jì)錄文檔，并給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)益鑫經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司開展實(shí)地查驗(yàn)，被告方當(dāng)場(chǎng)給予出不來工作員的合理健康證書。被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食物的工作中，違背了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項(xiàng)的要求，給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)悅再去米線店開展實(shí)地查驗(yàn)，被告方購置食物時(shí)未檢查供應(yīng)者的資質(zhì)證書原材料、購入單據(jù)和達(dá)標(biāo)證明文件。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款三項(xiàng)的要求，給與本人警示的行政許可。