2021年9月25日，由中國(guó)酒業(yè)研究會(huì)舉辦，安徽省迎駕貢酒股權(quán)公司協(xié)辦的“翠綠色低碳環(huán)保 循環(huán)系統(tǒng)發(fā)展趨勢(shì)——第三屆我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒峰會(huì)”在安徽霍山舉辦。社區(qū)論壇匯聚了政府部門、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、科學(xué)研究學(xué)校等部門的領(lǐng)導(dǎo)干部、權(quán)威專家，對(duì)焦雙碳總體目標(biāo)下我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒的發(fā)展趨勢(shì)與將來(lái)，共謀純糧酒產(chǎn)業(yè)鏈高品質(zhì)生態(tài)文明建設(shè)之道，為促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)完成低碳循環(huán)、不斷進(jìn)步的目的奉獻(xiàn)才智和能量。

　　當(dāng)日早上舉辦了我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所新項(xiàng)目動(dòng)工奠基典禮。我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所整體規(guī)劃用地面積24.53畝，建筑面積4295.92平米，關(guān)鍵設(shè)定首席科學(xué)家個(gè)人工作室、高級(jí)研究者工作平臺(tái)、綠色生態(tài)純糧酒試驗(yàn)室、智能化系統(tǒng)多用途教室里及敞開(kāi)式展覽廳等，可達(dá)到綠色生態(tài)純糧酒科研、人才的培養(yǎng)及大會(huì)辦公室等各種要求，專注于進(jìn)一步提高綠色生態(tài)純糧酒科學(xué)研究和專業(yè)人才培養(yǎng)水準(zhǔn)，全力促進(jìn)綠色生態(tài)純糧酒使用價(jià)值的不斷提高。

　　中國(guó)酒業(yè)研究會(huì)董事長(zhǎng)宋書(shū)玉表明，我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所的奠基石，不但是迎駕酒業(yè)走綠色生態(tài)綠色發(fā)展理念之途再加倉(cāng)，這針對(duì)提高我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒的使用價(jià)值、促進(jìn)純糧酒研究成果的共享轉(zhuǎn)換、宣傳策劃純糧酒生態(tài)文化都具有積極意義與深刻影響。

　　霍山縣政府縣長(zhǎng)，縣開(kāi)發(fā)區(qū)管委負(fù)責(zé)人李志剛表明，迎駕集團(tuán)公司做為我國(guó)綠色生態(tài)制酒的代表者和引領(lǐng)者，在十幾年的發(fā)展趨勢(shì)中自始至終舉起綠色生態(tài)旗幟，我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所落戶口迎駕，恰好是迎駕很多年來(lái)貫徹綠色生態(tài)之道所得到的成效。

　　我國(guó)釀造高手、安徽省迎駕控股集團(tuán)有限責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)班子、老總倪永培表明，基本建設(shè)成功的我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所，將是科學(xué)研究、營(yíng)銷推廣綠色生態(tài)純糧酒的主戰(zhàn)場(chǎng)，迎駕將盡力把新項(xiàng)目打造出變成綠色生態(tài)純糧酒行業(yè)的觀念堡壘和學(xué)術(shù)研究堡壘，促進(jìn)純糧酒產(chǎn)業(yè)鏈碳達(dá)峰、碳排放交易有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和機(jī)制建設(shè)，促進(jìn)我國(guó)白酒翠綠色低碳環(huán)保轉(zhuǎn)型發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展觀，為達(dá)到翠綠色釀制、生態(tài)文明建設(shè)作出應(yīng)該有奉獻(xiàn)。

　　天津科技大學(xué)教授，中國(guó)酒業(yè)研究會(huì)產(chǎn)業(yè)鏈自主創(chuàng)新技術(shù)性研究所醫(yī)生路福平主持人典禮。

　　當(dāng)日中午進(jìn)行了社區(qū)論壇開(kāi)幕會(huì)。路福平校領(lǐng)導(dǎo)主持人開(kāi)幕會(huì)。

　　宋書(shū)玉董事長(zhǎng)在講話中表明，我國(guó)白酒之美，美在原材料、美在水資源、美在質(zhì)量、美在口味，而這一切均與生態(tài)資源高寬比關(guān)系，尤其是無(wú)間斷釀制產(chǎn)生的微生態(tài)制劑，也是支撐點(diǎn)純糧酒質(zhì)量、人性化口味的關(guān)鍵。綠色生態(tài)純糧酒是我國(guó)白酒質(zhì)量的代稱，必須 全領(lǐng)域一同去關(guān)愛(ài)，要加速促進(jìn)綠色生態(tài)純糧酒生態(tài)環(huán)境保護(hù)、高新科技科研和質(zhì)量表述三大管理體系的搭建，推動(dòng)制酒產(chǎn)業(yè)鏈完成新的更高發(fā)展趨勢(shì)。

　　六安市市人民政府常務(wù)副市長(zhǎng)孫學(xué)龍?jiān)谥v話中表明，本次峰會(huì)是酒廠的一次盛典，堅(jiān)信此次社區(qū)論壇終將為迎駕產(chǎn)生更為寬闊的構(gòu)思、更為對(duì)外開(kāi)放的思想和更為革新的觀念，針對(duì)迎駕甚至全部綠色生態(tài)白酒業(yè)的工藝提升與進(jìn)步都將具有充分的促進(jìn)功效，也終將變成推動(dòng)綠色生態(tài)純糧酒發(fā)展前景的流行高峰會(huì)。

　　倪永培老總作了“雙碳總體目標(biāo)下迎駕綠色生態(tài)戰(zhàn)略定位”的匯報(bào)。他表明，迎駕要積極主動(dòng)回應(yīng)雙碳總體目標(biāo)動(dòng)員令，將碳達(dá)峰、碳排放交易的定義放到心里，并推進(jìn)到詳細(xì)的運(yùn)行實(shí)踐活動(dòng)，借助稀有綠色生態(tài)、匠人精神和質(zhì)量精釀啤酒，全力構(gòu)建我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒拔尖知名品牌，用心釀制身心健康好吃的綠色生態(tài)佳釀，讓綠色生態(tài)制酒變成我國(guó)白酒的顯著標(biāo)示，讓生態(tài)建設(shè)變成我國(guó)白酒的前行路面。

　　社區(qū)論壇由中國(guó)酒業(yè)研究會(huì)副理事長(zhǎng)兼純糧酒技術(shù)革新發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展趨勢(shì)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)杜小威主持人。

　　在權(quán)威專家匯報(bào)階段，中國(guó)環(huán)境研究院高級(jí)工程師席北斗定位系統(tǒng)作了名為“雙碳時(shí)期—在我國(guó)白酒業(yè)綠色制造與翠綠色種植區(qū)搭建”的匯報(bào)，對(duì)雙碳時(shí)期的挑戰(zhàn)和機(jī)遇、白酒業(yè)綠色制造規(guī)定、循環(huán)系統(tǒng)發(fā)展趨勢(shì)翠綠色種植區(qū)搭建等領(lǐng)域開(kāi)展了深入分析，為白酒業(yè)翠綠色高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)了基礎(chǔ)理論引導(dǎo)。

　　江南大學(xué)副校徐巖作了名為“微生態(tài)制劑發(fā)酵技術(shù)與高品質(zhì)酒釀制”的匯報(bào)，并表明“天人合一”的實(shí)質(zhì)與釀造酒微生態(tài)制劑關(guān)聯(lián)十分緊密，選用當(dāng)代微生物菌種組學(xué)系統(tǒng)軟件了解釀造酒微生態(tài)制劑的構(gòu)造和功用是完成可控性綠色生態(tài)發(fā)醇的基本。

　　第一屆我國(guó)釀造高手、我國(guó)發(fā)醇研究所副院長(zhǎng)張五九作了名為“雙碳——必須純糧酒產(chǎn)業(yè)鏈深思熟慮”的匯報(bào)，緊緊圍繞市場(chǎng)現(xiàn)狀、遭遇難題和提議對(duì)策等領(lǐng)域開(kāi)展了共享，對(duì)純糧酒產(chǎn)業(yè)鏈翠綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)開(kāi)展了積極主動(dòng)未來(lái)展望。

　　四川輕化工高校骨干教師寧欣強(qiáng)意味著四川輕化工大學(xué)教授，我國(guó)白酒學(xué)院教授庹先國(guó)作了名為“純糧酒丟糟資源化再生使用的新戰(zhàn)略方針”的匯報(bào)，從“純糧酒丟糟運(yùn)用現(xiàn)況”、“純糧酒丟糟資源運(yùn)用新技術(shù)應(yīng)用”等領(lǐng)域?qū)λ拇ㄝp化工高校在純糧酒丟糟資源化再生運(yùn)用行業(yè)的積極推進(jìn)開(kāi)展了共享。

　　中科院微生物所研究者，國(guó)際性酵母專家教授白逢彥作了名為“純糧酒發(fā)醇釀酒酵母的演變以及對(duì)純糧酒種植區(qū)綠色生態(tài)科學(xué)研究的啟發(fā)”的匯報(bào)，并表明不一樣純糧酒種植區(qū)自然環(huán)境微生物菌種兩棲綱營(yíng)造了具備地區(qū)特點(diǎn)的白灑商品，微生物菌種組和人群基因組研究技術(shù)性能為釀造酒微生物菌種的追溯給予合理方式。

　　中國(guó)農(nóng)大食品類學(xué)校專家教授、副院長(zhǎng)韓北忠作了名為“甄選酒曲制作原材料，維護(hù)制酒綠色生態(tài)”的匯報(bào)，緊緊圍繞制酒原材料與純糧酒質(zhì)量、生糧酒曲制作與微生物菌種轉(zhuǎn)移、酒曲制作原材料與制酒綠色生態(tài)等領(lǐng)域開(kāi)展了詳細(xì)介紹，并提到了提升純糧酒原材料學(xué)科學(xué)研究與運(yùn)用、促進(jìn)原材料微生物菌種與制酒自然環(huán)境微生物菌種相互影響科學(xué)研究等提議。

　　大會(huì)上還誦讀了《白酒生態(tài)產(chǎn)區(qū)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)許公布的通知文檔，并采納了我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒研究所科研課題報(bào)告，為我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒改革創(chuàng)新帶來(lái)了頑強(qiáng)確保。

　　此次社區(qū)論壇緊緊圍繞“翠綠色低碳環(huán)保·循環(huán)系統(tǒng)發(fā)展趨勢(shì)”的主題風(fēng)格，對(duì)焦綠色生態(tài)純糧酒的自然環(huán)境使用價(jià)值、高新科技含義和綠色發(fā)展理念等眾多層面，全方位整理了我國(guó)綠色生態(tài)純糧酒的未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r，深入分析了綠色生態(tài)純糧酒將來(lái)的基本建設(shè)途徑，為綠色生態(tài)純糧酒行業(yè)的身心健康發(fā)展趨勢(shì)指明了方向、給予了引導(dǎo)，也為促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)翠綠色高質(zhì)量發(fā)展凝結(jié)起了更高協(xié)力。