“十一”十一國(guó)慶新春佳節(jié)即將到來(lái)，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期內(nèi)食品類安全管理和常態(tài)疫情防控工作中，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”規(guī)定，確保廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。銀川銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局融合學(xué)史力行辦好事主題活動(dòng)，機(jī)構(gòu)進(jìn)行節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全檢查指導(dǎo)。

　　9月26日-27日，銀川銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委書(shū)記、廳長(zhǎng)馬少紅領(lǐng)隊(duì)深層次全省農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大中型商場(chǎng)超市、進(jìn)口冷鏈物流食品批發(fā)市場(chǎng)銷售市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)地，以米、面、油等節(jié)日熱賣食品類和進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類為核心開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)。在冷鏈物流市場(chǎng)批發(fā)，督察組實(shí)地查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類編碼市場(chǎng)銷售、索證索票及拿貨檢查制度落實(shí)狀況，現(xiàn)場(chǎng)查詢銷售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體內(nèi)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境消毒、從業(yè)者安全防護(hù)及貫徹落實(shí)口罩佩戴、溫度測(cè)量驗(yàn)碼等疫情防控對(duì)策落實(shí)情況，催促銷售市場(chǎng)創(chuàng)辦方和進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類經(jīng)營(yíng)人認(rèn)真落實(shí)“三專”、“四證”、“四不可”疫情防控規(guī)定，嚴(yán)格從緊貫徹落實(shí)好疫情防控各項(xiàng)任務(wù)；在餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，環(huán)保督察組詳盡查詢經(jīng)營(yíng)人企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)、從業(yè)者辦理健康證等，對(duì)物資采購(gòu)票據(jù)、操作室合理布局、消毒殺菌設(shè)備配備及紀(jì)錄、食品留樣、食用添加劑應(yīng)用等狀況開(kāi)展查驗(yàn)；在大中型商場(chǎng)超市，督察組檢查散稱營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)志設(shè)定、“三防”設(shè)備、冷凍柜食品類存儲(chǔ)、食品生產(chǎn)日期、保存期及其食品類索證索票等，督查強(qiáng)化食品原料購(gòu)置監(jiān)督管理，具體指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)一步執(zhí)行好食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任和疫情防控企業(yè)社會(huì)責(zé)任。期內(nèi)，共監(jiān)督農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市18家，食品類經(jīng)營(yíng)人20戶，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題13個(gè)，當(dāng)場(chǎng)勒令整頓7戶。對(duì)查驗(yàn)中看到的難題，環(huán)保督察組規(guī)定經(jīng)營(yíng)人立即整頓，并催促所在地銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提升節(jié)日監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)節(jié)日市場(chǎng)管理工作中。

　　監(jiān)督完畢后，馬少紅朋友對(duì)進(jìn)一步貫徹落實(shí)節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全及疫情防控明確提出詳細(xì)規(guī)定。一是提高站位真抓實(shí)干。進(jìn)一步提高政治站位，加強(qiáng)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全有關(guān)管理制度和疫情防控相應(yīng)措施規(guī)定，預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性。二是緊抓總體目標(biāo)抓重點(diǎn)。不斷加強(qiáng)關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵部位管控不釋放壓力，進(jìn)行日常監(jiān)督管理，搞好工作落實(shí)。三是加強(qiáng)監(jiān)管抓安全性。融合建立國(guó)家食品衛(wèi)生安全試點(diǎn)大城市、產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈建立“食品藥品安全緩沖區(qū)”等工作中，增加節(jié)日銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理幅度，確立管控關(guān)鍵，提升監(jiān)督高效率，保證節(jié)日銷售市場(chǎng)安全性平穩(wěn)。