9月29日早上,麗水市蓮都區(qū)市場監(jiān)督管理老竹所工作員帶上檢測中心的工作員,趕到老竹鎮(zhèn)麗新鄉(xiāng)市馬各村各寨鄉(xiāng)村宴會核心,為今日下午的宴會做食品類快檢。在菜肴逐漸燒造前,檢驗工作人員對施工現(xiàn)場的材料開展采樣檢驗,總時間只需45分鐘,檢驗了蔬菜水果、新鮮水果、肉類食品、海產品類共12個批號,涉及到農殘、豬肉精、吊白塊等3個新項目,檢驗效果均達標。
宴會聚會舉辦者鮑根長說:“之前大家擺酒席,要找場地,要找親朋好友幫助,還需要掏錢請主廚,辦一場宴席很繁雜,也很掏錢。如今擁有鄉(xiāng)村宴會,繁雜的事兒政府部門都幫助解決了,大家十分便捷”
鮑根長還表明,現(xiàn)在在宴會核心擺酒席比原先自身辦省了很多錢。
蓮都區(qū)市場監(jiān)督管理從2018年逐漸大力開展鄉(xiāng)村宴會安心餐廳廚房建立工作中,2021年借助鄉(xiāng)村宴會情景數(shù)據(jù)收集,提高鄉(xiāng)村宴會數(shù)字化風險防控工作能力,激勵有水平的鄉(xiāng)村宴會餐廳廚房改裝太陽廚具設備攝像頭,提高鄉(xiāng)村宴會餐廳廚房的智能化監(jiān)管水準,截至2021年8月,提高更新改造“太陽餐廳廚房”20家,遮蓋碧湖、麗新等八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。
麗新鄉(xiāng)市馬村村支部書記林飛華說:“大家鄉(xiāng)村宴會餐廳廚房基本建設,是適用食品衛(wèi)生安全標準的,群眾在這兒擺酒席,食品衛(wèi)生安全能獲得確保。鄉(xiāng)村宴會給群眾提供了真真切切的便捷,給群眾提供了真金白銀的性價比高。”
蓮都區(qū)市場監(jiān)督管理老竹所優(yōu)點蘭波表明,接下來將要進到鄉(xiāng)村團體聚會的高峰期,我區(qū)將借助太陽餐廳廚房和各鄉(xiāng)協(xié)管,搞好監(jiān)管和指導工作,確保鄉(xiāng)村老百姓舌尖上的美味的安全性。