2021年9月27日，廣東食品類學(xué)好在華南理工取得成功機(jī)構(gòu)舉辦了新項(xiàng)目成效點(diǎn)評(píng)會(huì)。該成就為“根據(jù)納米技術(shù)凈化處理-非靶點(diǎn)剖析對(duì)策的食物中不法加上黑色素篩選數(shù)據(jù)平臺(tái)和核心技術(shù)科學(xué)研究”，由廣州食品檢測(cè)所和華南理工互相配合。點(diǎn)評(píng)聯(lián)合會(huì)權(quán)威專家包含：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)孫遠(yuǎn)明專家教授、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)校白衛(wèi)東專家教授、暨南大學(xué)晏日安專家教授、廣州病癥疫防監(jiān)測(cè)中心彭榮飛研究者、廣東病癥疫防監(jiān)測(cè)中心龍朝陽(yáng)區(qū)負(fù)責(zé)人技術(shù)員、華南理工婁文勇專家教授、廣東省食品藥品安全職業(yè)學(xué)校邱禮平專家教授。孫遠(yuǎn)明專家教授和白衛(wèi)東專家教授各自出任點(diǎn)評(píng)組負(fù)責(zé)人和辦公室副主任。省食品類學(xué)好董事長(zhǎng)李汴生專家教授參加點(diǎn)評(píng)會(huì)并致詞。他表明學(xué)好從2018年逐漸主動(dòng)為高等院?？蒲袉挝弧⑹称奉悪C(jī)關(guān)事業(yè)單位等給予科研成果點(diǎn)評(píng)服務(wù)項(xiàng)目，學(xué)好成效點(diǎn)評(píng)的合理性、專業(yè)能力、公平公正和公信力獲得了廣大群眾的一致認(rèn)同，謝謝點(diǎn)評(píng)權(quán)威專家對(duì)的適用。

　　此次成效點(diǎn)評(píng)由學(xué)好理事長(zhǎng)阮征組織。新項(xiàng)目組員，廣州食品檢測(cè)所工程師職稱戚平從項(xiàng)目立項(xiàng)環(huán)境與實(shí)際意義、技術(shù)性基本原理和主要用途、科研成果及創(chuàng)新點(diǎn)好多個(gè)領(lǐng)域向?qū)＜覉F(tuán)報(bào)告了工程總體狀況。該工程是根據(jù)非靶點(diǎn)剖析和納米材料，創(chuàng)建了高通量測(cè)序非靶點(diǎn)食用色素篩選技術(shù)性網(wǎng)站和甲酰胺黑色素非定向篩選識(shí)別方法，構(gòu)建食用色素多維數(shù)據(jù)庫(kù)查詢，并首度明確提出并構(gòu)建了甲酰胺黑色素構(gòu)造評(píng)定和篩選的新方式。新項(xiàng)目有關(guān)新技術(shù)已運(yùn)用于廣州食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽查和風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)中，擴(kuò)張了食品類違規(guī)黑色素的檢測(cè)類型，獲得了較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

　　點(diǎn)評(píng)聯(lián)合會(huì)采納了團(tuán)隊(duì)報(bào)告，審查了相關(guān)資料。經(jīng)詢問和探討，點(diǎn)評(píng)聯(lián)合會(huì)一致覺得，新項(xiàng)目創(chuàng)新能力突顯，整體處于國(guó)際性領(lǐng)先地位。

　　學(xué)好將再次秉持著單獨(dú)、公平公正、公平的心態(tài)，充分發(fā)揮學(xué)好權(quán)威專家區(qū)位優(yōu)勢(shì)，搞好科研成果點(diǎn)評(píng)服務(wù)項(xiàng)目工作中，健全科研成果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，推動(dòng)我國(guó)食品類科研成果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)食品企業(yè)的有效迅速發(fā)展趨勢(shì)。

　　科技成果轉(zhuǎn)化與連接：

　　該工程是根據(jù)非靶點(diǎn)剖析和納米材料，創(chuàng)建了高通量測(cè)序非靶點(diǎn)食用色素篩選技術(shù)性網(wǎng)站和甲酰胺黑色素非定向篩選識(shí)別方法，完成219種黑色素的判定篩選和211種黑色素的精確定量分析，及其對(duì)17組38種同分異構(gòu)體黑色素的精確區(qū)別。

　　新項(xiàng)目初次明確提出運(yùn)用相輔相成離子對(duì)和水解勢(shì)認(rèn)證質(zhì)譜分析進(jìn)化速率比率，開展甲酰胺黑色素構(gòu)造評(píng)定和篩選的新方式，合理增強(qiáng)了甲酰胺黑色素非定向篩選高效率和辨別的精確性。與此同時(shí)運(yùn)用納米材料，開發(fā)設(shè)計(jì)了磺酸基和羥基帶磁石墨烯材料納米復(fù)合材料和食用色素帶磁固相萃取前解決方式，合理改進(jìn)食品類基質(zhì)效應(yīng)。創(chuàng)建了食用色素多維譜數(shù)據(jù)庫(kù)查詢，包含了化學(xué)物質(zhì)高分辨質(zhì)譜庫(kù)、HPLC保存指數(shù)值庫(kù)和紫外線-能見光光譜儀庫(kù)，遮蓋黑色素種類數(shù)最多、化學(xué)物質(zhì)信息內(nèi)容最齊，且數(shù)據(jù)庫(kù)查詢的應(yīng)用不依賴于一切儀器設(shè)備手機(jī)軟件，可完成跨儀器設(shè)備、混合開發(fā)查找。

　　如對(duì)之上成效有轉(zhuǎn)換要求，可聯(lián)絡(luò)學(xué)好學(xué)術(shù)部，電話：020-87111548。