近日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理融合節(jié)日期間食品批發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)特性，對(duì)肉食品、鮮濕米糊和食品油制造業(yè)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治抽樣檢查，“三個(gè)結(jié)合”多維使力深度推動(dòng)食品衛(wèi)生安全高品質(zhì)管控。

　　一、融合關(guān)鍵食品類集中整治工作中

　　提升對(duì)肉食品、鮮濕米糊、食品油等關(guān)鍵食品類、關(guān)鍵行業(yè)安全性安全隱患排查，不留死角，最大限度地減少食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性。關(guān)鍵查驗(yàn)公司原輔材料拿貨檢查狀況、生產(chǎn)制造標(biāo)準(zhǔn)和過(guò)程管理、在出廠檢測(cè)、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等階段，清查超出范圍超限定運(yùn)用食用添加劑、不法加上非服用化學(xué)物質(zhì)、應(yīng)用不過(guò)關(guān)原材料生產(chǎn)制造食品類、不按食品衛(wèi)生安全規(guī)范安排生產(chǎn)制造等食品類安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)肅查處市場(chǎng)銷售無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)志、假冒偽劣、到期霉變食品類的違紀(jì)行為。尤其是對(duì)肉食品公司用病亡、毒殺、死亡原因未知、無(wú)檢驗(yàn)檢測(cè)達(dá)標(biāo)證明材料的禽、畜肉類食品及采購(gòu)加工不法陸生野生動(dòng)植物肉類食品等明顯違紀(jì)行為，執(zhí)行最嚴(yán)格懲罰。與此同時(shí)，規(guī)定各食品生產(chǎn)公司進(jìn)一步提高擔(dān)當(dāng)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，主動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)公司生產(chǎn)制造個(gè)人行為，避免 偏移生產(chǎn)安全路軌。經(jīng)檢測(cè)未發(fā)覺(jué)待檢的倆家肉食品制造業(yè)企業(yè)存有違紀(jì)行為。

　　堅(jiān)持不懈精準(zhǔn)施策，對(duì)于公司不合格產(chǎn)品，深層次搜索難題根本原因，專項(xiàng)檢查安全隱患盲區(qū)，協(xié)助公司發(fā)覺(jué)“病原菌”，對(duì)癥治療，立即改正違規(guī)操作，避免違反規(guī)定生產(chǎn)制造，保證 產(chǎn)品品質(zhì)安全性。根據(jù)對(duì)倆家鮮濕米糊公司開(kāi)展查驗(yàn)，發(fā)覺(jué)公司均可以貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度規(guī)定，但具有生產(chǎn)制造過(guò)程管理不嚴(yán)苛，在出廠檢測(cè)紀(jì)錄不標(biāo)準(zhǔn)，清潔衛(wèi)生維持有差別等難題。對(duì)查驗(yàn)發(fā)覺(jué)存在的不足當(dāng)場(chǎng)向公司實(shí)現(xiàn)了意見(jiàn)反饋，并需求期限整頓，對(duì)在其中1家公司現(xiàn)場(chǎng)做出了警示懲罰。

　　三、融合監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)

　　對(duì)于一部分食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在香油、食用油、服用植物調(diào)和油等植物油中非法加上乙基麥芽酚，假冒偽劣、夾雜造假，損害顧客權(quán)益的難題，關(guān)鍵查驗(yàn)食品油制造業(yè)企業(yè)是不是購(gòu)置、應(yīng)用乙基麥芽酚，對(duì)購(gòu)買綠色植物石油、食用油做為原材料的，是不是對(duì)原材料開(kāi)展乙基麥芽酚新項(xiàng)目的檢測(cè)。并融合監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)、監(jiān)督管理、投訴等難題案件線索，開(kāi)展調(diào)查食品油加上乙基麥芽酚違紀(jì)行為，提升根源追朔，嚴(yán)肅查處乙基麥芽酚等香料購(gòu)入及其食品油生產(chǎn)制造階段違反規(guī)定加上狀況?，F(xiàn)階段對(duì)此1家食品油制造業(yè)企業(yè)開(kāi)展了實(shí)地查驗(yàn)并監(jiān)管取樣。