波海新聞社9月30日報(bào)導(dǎo),土耳其統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表明,2021年8月份,土耳其原奶的均值購置價(jià)錢為一噸 310.03 歐,比往年同期增漲12.4%。
本月選購的鮮牛奶量為 69,000 噸,同比增加2.1%。在其中,精典牛乳5.19萬噸級,同比減少3.5%。上個(gè)月高端牛乳購置量為1.2八萬噸,同比減少5.1%。牛乳的均值脂肪率為 3.7%,,牛乳的蛋白質(zhì)含量仍為3.3%,均與上一年差不多。
食用奶生產(chǎn)量9300噸,同比增加4.5%。鮮奶油、酸牛奶和潤滑油的總產(chǎn)量與去年差不多,各自為2,600、3,400和400噸。乳酪產(chǎn)品生產(chǎn)量4000噸,同比增加5.3%。在乳酪商品中,細(xì)膚水占1,600 噸。
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