金秋時節(jié)十月，是豐收的季節(jié)，與此同時也是一覽眾山小的好時候。10月18日，由中國葡萄酒研究會舉辦、上海市金楓酒業(yè)股權(quán)有限責任公司承辦的“2021中國米酒T7高峰會”上海市區(qū)順利舉辦，中國米酒領(lǐng)域權(quán)威專家及頭部企業(yè)領(lǐng)導干部聚齊上海黃浦江，就此次會議內(nèi)容“凝結(jié)·雙贏”進行深入分析與溝通交流。

　　中國酒業(yè)研究會董事長宋書玉、米酒聯(lián)合會技術(shù)性協(xié)會負責人毛健、米酒聯(lián)合會理事長毛勇參加了這次大會。

　　參與此次高峰會的公司意味著有浙江溫州市米酒集團公司領(lǐng)導班子、老總、經(jīng)理孫愛保，會稽山紹酒股權(quán)有限責任公司老總虞偉強，上海市金楓酒業(yè)股權(quán)有限責任公司老總、經(jīng)理唐文杰，江蘇張家港制酒有限責任公司老總、經(jīng)理黃庭明，浙江省塔牌紹興酒有限責任公司老總繆育平，山東省即墨黃酒廠有限責任公司經(jīng)理孫國崗，福建紅曲酒商會會長邱允滔，溫州市米酒領(lǐng)域協(xié)會主席徐明光，紹興女兒紅制酒有限責任公司領(lǐng)導班子、老總胡志明等米酒領(lǐng)域頭部企業(yè)責任人出席會議。大會由毛勇理事長組織。

　　唐文杰老總最先致歡迎辭，對參加此次中國黃酒T7高峰會的領(lǐng)域領(lǐng)導干部和各公司意味著表明歡迎，與此同時表明上海市金楓酒業(yè)股權(quán)有限責任公司很榮幸能夠幫助籌辦此次高峰會，本公司可能以積極主動的看法為中國黃酒領(lǐng)域的快速發(fā)展作出貢獻。

　　毛勇理事長意味著聯(lián)合會向出席會議領(lǐng)導干部報告了現(xiàn)階段中國黃酒現(xiàn)況、將來米酒領(lǐng)域發(fā)展趨向判斷及其聯(lián)合會進行的工作中，期待大伙兒緊緊圍繞研究會進行的作業(yè)和服務項目方位，為研究會和聯(lián)合會多發(fā)表意見，希望根據(jù)與我們的高度戰(zhàn)略合作為領(lǐng)域產(chǎn)生先進典型和推動功效，一同凝聚力量助推行業(yè)發(fā)展。

　　毛健負責人就技術(shù)性聯(lián)合會進行的有關(guān)作業(yè)向出席會議領(lǐng)導干部干了簡略的報告。

　　各出席會議公司就米酒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)況、國家標準服務體系、怎樣順從國家發(fā)展現(xiàn)行政策、在新領(lǐng)域下確保米酒產(chǎn)業(yè)鏈建康可持續(xù)發(fā)展觀等話題開展演講和探討。

　　孫愛保老總表明在我國米酒產(chǎn)業(yè)鏈的未來發(fā)展要追求完美高端化、加大宣傳幅度、經(jīng)濟全球化、智能化。

　　虞偉強老總剖析了現(xiàn)階段米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的艱難點，并明確提出既要固守傳統(tǒng)式米酒，與此同時還要考慮到融入新時期消費市場的發(fā)展趨勢；自主創(chuàng)新散播，處理米酒聲譽度不足；重視米酒數(shù)字化營銷的三個解決方法。

　　黃庭明老總明確提出，現(xiàn)階段米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃很不容樂觀，必須參考別的酒水的發(fā)展工作經(jīng)驗，與此同時專業(yè)化的改革大家米酒產(chǎn)業(yè)鏈，這也是大家的重任和義務。

　　繆育平老總表明，提升公司資金分配、塑造杰出人才是米酒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展趨勢的優(yōu)先標準。

　　孫國崗經(jīng)理覺得要重視商品類目多元化，口味重構(gòu)更融入消費人群轉(zhuǎn)變 ，與此同時提升機器設(shè)備革新和品牌理念散播，各米酒公司加強團結(jié)，協(xié)作發(fā)展趨勢。

　　邱允滔會生長對福建省米酒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢實現(xiàn)了剖析，與此同時表明期望根據(jù)T7高峰會的助推，根據(jù)行業(yè)龍頭大伙兒的推動，首先一同商議達到一種的共識，使我們銷售市場消費尤其低齡化消費由的共識做到共知，最終完成雙贏。

　　徐明光會生長覺得，做為“米酒人”我們要有信心，要同舟，要認真，才可以把米酒銷售市場做大搞好。

　　胡志明老總大會上表明互聯(lián)網(wǎng)營銷、資產(chǎn)邏輯思維、開放式邏輯思維、質(zhì)量邏輯思維、多元化邏輯思維及文化邏輯思維是人們處理米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃難題的主要方式。

　　上海市金楓酒業(yè)股權(quán)有限責任公司老總唐文杰明確提出米酒領(lǐng)域應提升開發(fā)的幅度，提高全部提高米酒領(lǐng)域的科學技術(shù)水準，與此同時提升傳統(tǒng)式的交易行業(yè)，擴張米酒的購物地區(qū)，那樣既提升米酒的市場占有率，也會更獲得顧客的認可和好感度。

　　最終，宋書玉董事長干了總結(jié)發(fā)言。他表明，上年舉辦的第一屆高峰會是產(chǎn)業(yè)鏈的突出重圍、提升，2021年的高峰會是一次新的啟航、新的考慮。米酒窘境的處理，重要在文化藝術(shù)、關(guān)鍵在轉(zhuǎn)型，對策是走人性化、低齡化、特色化、自控能力之途。

　　宋書玉董事長從六個領(lǐng)域開展了詮釋。一是擴寬總寬。有總寬才可以有發(fā)展趨勢，大伙兒務必團結(jié)一致擴展市場的總寬，一同開拓銷售市場。既要勇于挑戰(zhàn)，又要有這樣的信心。二是組隊出航。協(xié)同國外組織創(chuàng)建我國黃酒文化的陣營，不斷開展品評和營銷推廣，并開展現(xiàn)代化的統(tǒng)一表述。三是提高質(zhì)量。不斷追求完美質(zhì)量的完美和質(zhì)量人性化的提高。沒有質(zhì)量就沒有將來，僅有質(zhì)量能夠獲得將來。四是提高使用價值。根據(jù)創(chuàng)建團標、標準，根據(jù)第三方的表達形式，在質(zhì)量標準體系搭建上，提高米酒的質(zhì)量表述。五是促進自主創(chuàng)新?？茖W研究領(lǐng)域的共性問題，乃至聯(lián)合國組織內(nèi)國際性的科技創(chuàng)新能量攻破領(lǐng)域共性問題。六是發(fā)揚文化藝術(shù)。承傳和發(fā)揚黃酒文化是米酒人的重任，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈IP，打造出米酒在文化藝術(shù)、高新科技、藝術(shù)美學、日常生活等領(lǐng)域的凝結(jié)和共鳴點。

　　依據(jù)高峰會“凝結(jié)”、“雙贏”的主題風格，宋書玉董事長進一步從三個層面對米酒產(chǎn)業(yè)鏈提意見和思索。一是怎樣復興米酒。第一應以新養(yǎng)老服務。新，是新一代的新，是年輕一代的新。第二應以新自主創(chuàng)新。以創(chuàng)新的潮流化、口味的獨特化、商品的冷門化贏得年青人的喜愛。二是怎樣發(fā)展新資源。資源的關(guān)鍵取決于設(shè)備的豐富度。根據(jù)新技術(shù)應用、新資源、新典禮、新情景，開展質(zhì)量和涵義的表述。三是產(chǎn)業(yè)鏈之何去何從。第一個路是高端化，重歸傳統(tǒng)式，把傳統(tǒng)式保證完美。第二是以露酒、白酒標準的修定為突破口，尋找新的行業(yè)機會復興米酒。

　　宋書玉董事長對2021年中國黃酒T7高峰會的贈言是：有總寬才可以有發(fā)展趨勢，有質(zhì)量、有市場價值才可以贏，有自主創(chuàng)新才有驅(qū)動力，有文化才有將來。

　　通過高效率真實的智能撞擊、友情相融，高峰會達到下列的共識：

　　1. “十四五起航”，米酒公司要凝聚共識，以恪守傳統(tǒng)式為本，以自主創(chuàng)新為動，以文化藝術(shù)發(fā)揚為根，以幸福生活為景，拉響銷售市場突出重圍戰(zhàn)。

　　2. 堅持不懈搞好中華傳統(tǒng)米酒釀制手藝的傳承、制酒文化藝術(shù)的宣傳者、自主創(chuàng)新的推動者、消費市場的引領(lǐng)者。

　　3. 加強工藝科學研究，提高質(zhì)量標準體系，持續(xù)提升中國黃酒質(zhì)量，完成中國黃酒的市場價值重歸、質(zhì)量重歸，一同遏制低質(zhì)量廉價市場競爭。