三季度黑龍江省肉類食品銷售市場相對來說比較穩(wěn)定，市場需求充裕，生豬價在底位小幅度起伏。以豬肉為核心的肉制品銷售市場消費自信心獲得合理提升，推動了銷售市場的全方位修復和興盛。據(jù)不徹底統(tǒng)計分析，三季度宰殺活豬302.五萬頭，在出廠活豬商品3一萬噸，是同期相比的2.3倍，在其中市場銷售外省16萬噸、本省14.七萬噸；別的肉制品商品在生豬肉的推動下，消費均有不一樣水平的提高，在產牛宰殺公司83家，檢驗檢疫牛商品1.七萬噸，提高4.1%，在其中外省市場銷售0.八萬噸、本省0.9萬噸級；在產羊宰殺公司63家，檢驗檢疫羊商品0.五萬噸，提高3.2%，在其中外省市場銷售0.2萬噸、本省0.三萬噸；檢驗檢疫禽產品十二萬噸，提高2.7%，在其中外省市場銷售5.八萬噸、本省6.4萬噸。

　　縱覽三季度活豬銷售市場非常明顯轉變 是：屠宰量提升力度很大，初步統(tǒng)計216家屠宰公司，三季度宰殺活豬30三萬頭，同比增速172萬頭，提高132%，關鍵因素是生豬價稍低，住戶及集團公司消費提升強悍帶動了宰殺量提升；外省市場銷售比例擴張，我國限定活物活豬跨地區(qū)商品流通現(xiàn)行政策逐漸落地式，造成 活豬商品跨地區(qū)商品流通提升。三季度我省生產制造豬商品登場32.萬噸級，同比增速10.七萬噸，提高50%，在其中外省市場銷售16萬噸，占總總產量的51.2%；活豬及產品報價減幅比較大。

　　圖為 2021年7月-2021年9月瘦肉型白條豬肉出廠價總指數(shù)值運作行情

　　據(jù)農業(yè)農村部網(wǎng)絡信息中心和山東省卓創(chuàng)資訊股權有限責任公司協(xié)同檢測，2021年9月（下稱當月），16?。ㄊ休爡^(qū)）瘦肉型白條豬肉出廠價總指數(shù)值月均值1公斤17.13元，同比下挫15.0%，同期相比下挫61.8%，比上個月擴張3.9個點。伴隨著活豬生產能力7月份完成徹底恢復，生豬肉市場需求潛力不斷釋放出來，生豬價無上升征兆，業(yè)界廣泛對后勢自信心不夠，養(yǎng)殖場與經營規(guī)模養(yǎng)殖廠積極主動出欄率，中小散戶發(fā)生了急跌售賣狀況，月內活豬供貨顯著增加，造成 生豬肉銷售市場中秋節(jié)、十一國慶日帶動經濟效益并不明顯，活豬與豬肉的價格再次下挫。

　　生豬價早已明顯偏移一切正常路軌，飼養(yǎng)公司雙頭虧本600—80零元，不斷下來將比較嚴重損害飼養(yǎng)端主動性，對活豬行業(yè)的身心健康發(fā)展產生很大安全隱患。

　　預估四季度這輪豬周期下滑將逆勢上漲，但反跳抵達比較有限。大家應重點關心下面一些要素：

　　第一，在國內及當?shù)卣嘘P部門的管控參加下，下面的生豬價格發(fā)展趨勢和畜牧養(yǎng)殖領域可能趨于平穩(wěn)，可是企穩(wěn)的效率在于管控對策幅度的尺寸與執(zhí)行的速度。

　　此次豬周期累加十分的環(huán)境因素，客觀性上產生了行業(yè)領域的深入轉型，更改了領域生產模式與成本結構、產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，一些產業(yè)鏈、具有成本費競爭優(yōu)勢的豬企在領域依然維持了贏利情況，再加之市場的需求經營規(guī)模的穩(wěn)步增長，畜牧養(yǎng)殖全產業(yè)鏈中的公司發(fā)展前途依然長期性穩(wěn)步發(fā)展，僅僅公司的制造結構方式、成本費方式甚至商業(yè)運營模式必須 融入領域改革并實現(xiàn)合理調節(jié)，才可以得到可持續(xù)發(fā)展觀。

　　第二，能繁母豬總量不斷降低。

　　8 月農業(yè)農村部發(fā)布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，環(huán)比下降 0.9%，下滑較7月份再次擴張，但能繁存欄量品質會出現(xiàn)大大提高。

　　第三，飼料價格不斷增漲。

　　全國各地苞米均價 2.90 元/KG，同期相比增漲 18.4%。全國各地豆柏均價 3.87 元/KG，同期相比增漲 17.6%。育肥豬濃縮飼料均價 3.63 元/KG，同期相比增漲 11.0%。肉食雞濃縮飼料均價 3.66 元/KG，同期相比增漲 10.6%。產蛋雞濃縮飼料均價 3.38 元/KG，同期相比增漲 11.2%。我國發(fā)展改革委微信消息，據(jù)我國發(fā)展改革委檢測，9 月末全國各地均值豬糧比價4.93∶1。依照國家發(fā)展改革委、國家財政部、農業(yè)農村部、國家商務部、市場管理質監(jiān)總局等單位聯(lián)手下發(fā)的《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》要求，已進到過多下挫一級預警區(qū)段（小于 5∶1）。

　　第四，期貨交易和股票市場銷售市場關鍵作用之一是價錢發(fā)覺

　　做為分辨生豬價轉折點的根據(jù)，具備一定參照實際意義。10月11 日，中國商品期貨，生豬期貨期貨合約碰觸股票漲停，現(xiàn)報 15285 元/噸，上漲幅度 7.98％，為發(fā)售至今初次股票漲停。在 10月8日的個股股票盤面上，底位的豬肉板塊上漲幅度居兩市前端，鵬都農牧業(yè)、傲農生物股票漲停，大北農漲超 7%，牧原股份漲超 5%。實際上，在生豬價不斷暴跌的身后，豬肉板塊早就在7 月末就止跌企穩(wěn)，豬肉板塊就有機會提早見底。