2021年9月26日晚,南江縣派出所森警中隊(duì)與縣銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局在協(xié)同進(jìn)行火鍋店類(lèi)餐飲業(yè)重點(diǎn)稽查中發(fā)覺(jué),向某(女, 漢族人,1987年11月3日出世, 巴中市巴州區(qū)人) 運(yùn)營(yíng)的“某串串火鍋”店存有應(yīng)用“老油”狀況,那天晚上向某涉嫌生產(chǎn)制造, 市場(chǎng)銷(xiāo)售有害,有危害食品類(lèi)被縣銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局封查,為盡早查明向某犯罪行為,9月29日向某被銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)交至森警中隊(duì)開(kāi)展立案查處。
調(diào)研中公安民警發(fā)覺(jué),自2021年3月起向某在運(yùn)營(yíng)“某串串火鍋”店時(shí),為了更好地給火鍋湯底提色調(diào)料,提升火鍋加盟店買(mǎi)賣(mài), 將顧客吃剩余的火鍋湯底搜集起來(lái), 通過(guò)系列產(chǎn)品工藝流程提練成“口水油”, “回收利用油”, 根據(jù)與新油1:1的配比調(diào)配成“老油”火鍋湯底市場(chǎng)銷(xiāo)售給顧客服用。在7個(gè)月的時(shí)間里向某總共市場(chǎng)銷(xiāo)售紅鍋, 鴛鴦火鍋底鍋801 個(gè), 市場(chǎng)銷(xiāo)售總額達(dá)162061元。向某的個(gè)人行為組成生產(chǎn)制造,市場(chǎng)銷(xiāo)售有害,有危害食品類(lèi)罪。
向某對(duì)自身的違法違紀(jì)個(gè)人行為屈打成招?,F(xiàn)階段,向某已嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)交至縣檢察院,等候她的將是國(guó)家法律的封禁。
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