現(xiàn)階段陜西糧食作物庫存量充足，市場需求充裕，徹底可以達到我省眾多城鎮(zhèn)居民糧食要求。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，貯備，庫存量，生產(chǎn)加工及應(yīng)急保障等狀況剖析，本省糧食作物市場需求徹底有確保。

　　從制造看，陜西糧食作物年年豐收，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年夏糧總產(chǎn)值做到470萬噸級，創(chuàng)21世紀至今新紀錄，秋糧獲得已過九成，為本省糧食作物市場需求確立了牢固基礎(chǔ)。

　　從庫存量看，當今我國糧食作物庫存量位于歷史時間最大水準，麥子和水稻兩大糧食種類占總庫存量占比高達90%。制成品糧油食品層面，上年肺炎疫情至今，各市區(qū)（區(qū)）都增加了米面油等成品糧貯備，西安各種成品糧庫存量確保工作能力做到20天之上。

　　除此之外，陜西有著很強的糧食加工和緊急派送工作能力，日常產(chǎn)量做到3.5萬噸級，假如按每天每人吃一斤糧計算，一天生產(chǎn)加工好的豆面可以達到我省老百姓2天的要求。