2020年是在我國(guó)“十三五”整體規(guī)劃的全面鋪開(kāi)。過(guò)去的五年，在我國(guó)茶葉種植發(fā)展趨勢(shì)獲得了新的歷史時(shí)間造就。

　　一，“十三五”在我國(guó)茶葉種植發(fā)展趨勢(shì)造就

　　1.在我國(guó)是世界第一產(chǎn)茶地國(guó)，“十三五”期內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)張，荼葉生產(chǎn)制造重心點(diǎn)西移，生產(chǎn)規(guī)模屢創(chuàng)厲史新紀(jì)錄，經(jīng)營(yíng)規(guī)模提高慢慢放緩。

　　茶樹(shù)總面積：2015年264.1萬(wàn)傾，2020年321.6萬(wàn)傾，提高約21.8%；

　　干茶青每年產(chǎn)量：2015年228萬(wàn)噸級(jí)，2020年293萬(wàn)噸級(jí)，提高約28.5%；

　　西部地區(qū)茶樹(shù)總面積占全國(guó)各地的比例達(dá)82%，荼葉生產(chǎn)制造重心點(diǎn)西移。

　　2.茶系構(gòu)造日趨平衡，生產(chǎn)能力持續(xù)提高。

　　“十三五”期內(nèi)，六大茶類(lèi)生產(chǎn)量均完成提高，各茶系發(fā)展趨勢(shì)日趨平衡。綠茶葉仍居主導(dǎo)性，提高平穩(wěn)，約占荼葉產(chǎn)量的2/3；其他茶系占總產(chǎn)值為：綠茶11%，綠茶9%，安化黑茶7%，生產(chǎn)量差別慢慢變?。话啄档げ?，黃茶生產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，黃茶生產(chǎn)量從2015年580噸提高到2020年8000噸之上，5年提高10幾倍。

　　荼葉加工性和工作能力持續(xù)提高，清理化生產(chǎn)加工觀念和管理能力明顯提升，清理化，持續(xù)化，自動(dòng)化技術(shù)生產(chǎn)加工生產(chǎn)流水線很多完工，精工細(xì)作生產(chǎn)能力提高。“十三五”末，在我國(guó)荼葉制造廠總數(shù)達(dá)3.8萬(wàn)家和。云南機(jī)構(gòu)進(jìn)行荼葉初制廠標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和合格項(xiàng)目驗(yàn)收工作中，2020年工程驗(yàn)收備案2099家；浙江，陜西各自完工349條和400余條名優(yōu)茶生產(chǎn)流水線；貴州完工初制生產(chǎn)加工生產(chǎn)流水線3443條，特制生產(chǎn)流水線320條，生產(chǎn)加工生產(chǎn)流水線18條。智能化，智能化系統(tǒng)在荼葉生產(chǎn)加工中獲得運(yùn)用。

　　3.產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提高。

　　“十三五”期內(nèi)，全國(guó)各地荼葉一產(chǎn)年產(chǎn)值從2015年約1301億人民幣升至2020年約1900億人民幣，提高約46.04%。茶青回收平均價(jià)和干茶青買(mǎi)賣(mài)平均價(jià)整體穩(wěn)步增長(zhǎng)，茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長(zhǎng)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位2019年調(diào)研數(shù)據(jù)信息，在我國(guó)372個(gè)國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)特困縣栽種荼葉，茶樹(shù)總面積約209萬(wàn)傾，荼葉每年產(chǎn)量約173萬(wàn)噸級(jí)，各自占全國(guó)各地的67%和62%，推動(dòng)最少3500數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)收；在其中國(guó)家級(jí)別特困縣292個(gè)，茶樹(shù)總面積約187萬(wàn)傾，荼葉每年產(chǎn)量約150萬(wàn)噸級(jí)。在秦巴山區(qū)，武陵山區(qū)等精準(zhǔn)脫貧茶葉產(chǎn)地，茶人人均收入超出3000元來(lái)源于茶葉種植。茶葉種植為扶貧攻堅(jiān)充分發(fā)揮了突顯功效。

　　4.消費(fèi)經(jīng)營(yíng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)

　　在我國(guó)是世界第一荼葉消費(fèi)的國(guó)家，“十三五”期內(nèi)，荼葉年消耗量從2015年的168萬(wàn)噸級(jí)升至2020年的約220萬(wàn)噸級(jí)，提高約31%，消費(fèi)經(jīng)營(yíng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。

　　二，“十三五”在我國(guó)茶葉種植轉(zhuǎn)型的特性

　　“十三五”期內(nèi)，做為傳統(tǒng)式出色文化藝術(shù)的關(guān)鍵構(gòu)成部分，茶道文化散播獲得重大進(jìn)展。2020年5月21日，由在我國(guó)提倡并經(jīng)聯(lián)大會(huì)議準(zhǔn)許開(kāi)設(shè)第一個(gè)“國(guó)際性茶日”，變成全球荼葉發(fā)展歷程上一個(gè)關(guān)鍵時(shí)時(shí)刻刻及關(guān)鍵發(fā)展趨勢(shì)突破口。“茶敘”外交關(guān)系變成在我國(guó)外交政策的主要方法和方式。2018年第五批市級(jí)非遺文化財(cái)產(chǎn)代表新項(xiàng)目象征性承傳人群中包含16位與茶及茶道文化相關(guān)的傳承人。新式茶飲變成潮流文化關(guān)鍵內(nèi)容，吸引住了很多年青人的茶葉產(chǎn)品消費(fèi)。

　　茶品牌基本建設(shè)得到新成果，絕大多數(shù)產(chǎn)茶地省，市，縣確立了荼葉地區(qū)公共知名品牌，增加營(yíng)銷(xiāo)推廣幅度，品牌形象迅速提升，與此同時(shí)一部分公司品牌形象也大幅度提高。2020年，98個(gè)荼葉地區(qū)公共知名品牌的均值使用價(jià)值超出20億人民幣，比2015年提高49%；172個(gè)公司產(chǎn)品知名品牌均值使用價(jià)值為2.49億人民幣，比2015年提高50%。

　　荼葉地理標(biāo)志產(chǎn)品維護(hù)完成提升，2020年中國(guó)和歐盟國(guó)家簽定的《中華人民共和國(guó)政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》將28個(gè)荼葉城市地標(biāo)商品列入第一批雙邊協(xié)定互肋范疇，將31個(gè)荼葉城市地標(biāo)商品列入第二批維護(hù)范疇，為我國(guó)茶葉品牌發(fā)展歐洲地區(qū)銷(xiāo)售市場(chǎng)確立了良好基礎(chǔ)。

　　2.產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期保持。

　　“十三五”期內(nèi)，茶葉種植大規(guī)模執(zhí)行翠綠色高品質(zhì)高效率建立，病害翠綠色防治示范園區(qū)基本建設(shè)，有機(jī)肥料取代有機(jī)肥示范點(diǎn)及茶樹(shù)“雙減”等新項(xiàng)目，產(chǎn)品研發(fā)集成化和規(guī)范化營(yíng)銷(xiāo)推廣了一批有機(jī)肥化肥雙減提質(zhì)增效技術(shù)性方式和優(yōu)秀技術(shù)性，全國(guó)各地茶樹(shù)病害翠綠色防治技術(shù)性普及率達(dá)56.6%，為全部農(nóng)作物中最大；有機(jī)肥料取代有機(jī)肥模范縣達(dá)63個(gè)，提高了翠綠色生產(chǎn)制造水準(zhǔn)。

　　3.融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈水準(zhǔn)明顯增強(qiáng)。

　　“十三五”期內(nèi)，茶旅結(jié)合增加了消費(fèi)傳動(dòng)鏈條。以茶為關(guān)鍵的旅游景點(diǎn)和路線逐步豐富多彩，以茶促旅，以旅帶茶，茶企提質(zhì)增效，茶人創(chuàng)收獲得新成果。電子商務(wù)模式擴(kuò)寬了茶葉銷(xiāo)售方式，明顯提升了銷(xiāo)售市場(chǎng)普及率和購(gòu)茶便利性。新式茶飲迅猛發(fā)展，擴(kuò)張了消費(fèi)群體，吸引住了一批年青人消費(fèi)茶葉產(chǎn)品。

　　荼葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水準(zhǔn)顯著提高，行業(yè)龍頭和茶人農(nóng)業(yè)合作社總數(shù)提升，品質(zhì)提升。截止到2020年，涉茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)我國(guó)關(guān)鍵行業(yè)龍頭達(dá)109家，省部級(jí)行業(yè)龍頭1139家，荼葉農(nóng)業(yè)合作社達(dá)26800多家。茶產(chǎn)業(yè)群基本建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，2020年中間存量資金第一批適用了浙江省浙南早茶，安徽省徽茶，福建省武夷山巖茶等3個(gè)茶產(chǎn)業(yè)群基本建設(shè)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部適用下，200好幾家行業(yè)龍頭和涉茶企業(yè)自發(fā)性建立茶文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，茶葉種植聯(lián)謀出路，聯(lián)促自主創(chuàng)新，網(wǎng)絡(luò)知名品牌，聯(lián)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)，協(xié)同消費(fèi)者維權(quán)的工作能力明顯提高。

　　4.法律法規(guī)更為健全，技術(shù)推廣支撐點(diǎn)強(qiáng)有力。

　　“十三五”期內(nèi)，《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》陸續(xù)執(zhí)行，為確保茶葉種植高質(zhì)量發(fā)展給予了強(qiáng)有力政策法規(guī)根據(jù)和牢靠法制基本；2016年《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，2020年《關(guān)于促進(jìn)貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，各產(chǎn)茶地省頒布了一系列幫扶茶葉種植轉(zhuǎn)型的現(xiàn)行政策建議，資金投入很多財(cái)政局經(jīng)費(fèi)預(yù)算，在產(chǎn)業(yè)基地，生產(chǎn)加工和品牌文化建設(shè)等層面充分發(fā)揮了關(guān)鍵功效。

　　“十三五”期內(nèi)，在我國(guó)總計(jì)備案油茶樹(shù)種類(lèi)90個(gè)；我國(guó)種油茶樹(shù)（Camelliasinensisvar.sinensis）全基因組重測(cè)序信息內(nèi)容完成破譯；以我國(guó)荼葉產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系為關(guān)鍵的茶學(xué)科學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在有機(jī)肥化肥雙減提質(zhì)增效，夏秋季茶運(yùn)用，安化黑茶生產(chǎn)加工等層面獲得一批優(yōu)秀科技成果；各個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣營(yíng)銷(xiāo)推廣單位在茶葉種植規(guī)范基本建設(shè)，有機(jī)肥料取代有機(jī)肥示范點(diǎn)等重點(diǎn)項(xiàng)目執(zhí)行，翠綠色防治等重要推廣應(yīng)用，及其知名品牌打造出等層面起到關(guān)鍵功效，為茶葉種植給予了強(qiáng)有力的高新科技支撐點(diǎn)。劉仲華工程院院士，陳宗懋工程院院士隊(duì)伍的2項(xiàng)成效依次獲我國(guó)科技進(jìn)步進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

　　文中參考文獻(xiàn)：《2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)報(bào)告》（中國(guó)茶商品流通研究會(huì)），《我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”回顧及“十四五”展望》（冷楊，童杰文，黃萍，尚懷國(guó)，周宇昕）

      有關(guān)報(bào)導(dǎo)：“十三五”的我國(guó)茶葉種植發(fā)展趨勢(shì)狀況（下）