內(nèi)臟水解專用酶(鴨肝雞肝水解酶,寵物誘食劑專用酶)
肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料的重要器官,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如:肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中常見的食物,動物肝臟中維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護夜間視力,防治眼睛干澀、疲勞,同時,動物肝臟中還含有維生素B2,還含有多種微量元素,能增強機體的免疫能力。其營養(yǎng)保健的功能早已為人們所接受。但是由于技術(shù)水平的限制,對這一優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源的利用卻很落后,每年都有大量的畜禽內(nèi)臟被浪費或是簡單加工成附加值很低的產(chǎn)品,比如畜禽內(nèi)臟經(jīng)過簡單的破碎、干燥而制成肉粉,用于飼料調(diào)配。這種肉粉蛋白含量低,營養(yǎng)損失大,適口性差,消化吸收率低。
內(nèi)臟水解酶(鴨肝雞肝水解酶,寵物誘食劑專用酶)的應用范圍
【酶在生產(chǎn)中的應用】
酶解法制取內(nèi)臟蛋白飼料屬于現(xiàn)代生物技術(shù),在畜禽內(nèi)臟中加入蛋白酶可以將氮源物質(zhì)定向水解成為胨、肽和氨基酸,還含有有機酸、糖和無機鹽等,最大程度保留了內(nèi)臟中的營養(yǎng)成分。反應溫和可控制,產(chǎn)物香味濃郁,適口性好,誘食性高,消化吸收率高等。
動物內(nèi)臟水解專用酶是我公司根據(jù)動物性副產(chǎn)品原料及工藝處理不同而研發(fā)出的專用蛋白水解酶,其主要由內(nèi)切酶、外切酶等組成。在一定溫度及PH值下利用本品對各類動物內(nèi)臟進行水解,能把動物蛋白通過水解度的控制達到大分子蛋白質(zhì)分解,從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物,使產(chǎn)品的得率、溶解性達到新的產(chǎn)品等級,無苦味。
【應用范圍】
1、雞、鴨肝水解制取寵物飼料。
2、豬、牛肺水解制取動物蛋白飼料。
3、牛、羊胎盤水解制取胎盤素。
【產(chǎn)品特點】
1、水解速度快,2-3小時可達到效果。
2、產(chǎn)品口感風味好,適口性好,誘食性高。
3、產(chǎn)品中80%以上為多肽,消化吸收率高。
4、產(chǎn)品顏色淺,可以很好的和其它飼料調(diào)配混合使用。
5、產(chǎn)品綠色安全,不會產(chǎn)生任何毒副作用。
【貯存條件】在不同貯存條件下,6個月本品的酶活情況為:4℃酶活損耗5-10%,常溫酶活損失10-15%,應低溫避光保存。
【使用注意事項】動物內(nèi)臟水解酶酶是一種生物活性物質(zhì),受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,應避免與之接觸。
【包裝規(guī)格】鋁塑袋包裝,1KG×20包/箱 1KG×10包/箱。
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