最近，江西銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、調(diào)味料、甘薯和油炸食品、餐飲食品、點(diǎn)心、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、酒水、飲品和肉食品10大食品類共527批號(hào)食品類開(kāi)展了監(jiān)察抽樣檢驗(yàn)。驗(yàn)出20批號(hào)不過(guò)關(guān)食品類，涉及到微生物菌種環(huán)境污染、性能指標(biāo)、食用添加劑、重金屬污染和農(nóng)飼料殘余問(wèn)題?，F(xiàn)將詳細(xì)情況通知如下所示：

　　一、整體狀況：此次抽樣檢驗(yàn)10大食品類共527批號(hào)食品類。在其中，食用農(nóng)產(chǎn)品104批號(hào)，達(dá)標(biāo)100批號(hào)，不過(guò)關(guān)4批號(hào)；冷凍食品98批號(hào)，達(dá)標(biāo)97批號(hào)，不過(guò)關(guān)1批號(hào)；調(diào)味料65批號(hào)，達(dá)標(biāo)63批號(hào)，不過(guò)關(guān)2批號(hào)；甘薯和油炸食品62批號(hào)，達(dá)標(biāo)60批號(hào)，不過(guò)關(guān)2批號(hào)；餐飲食品60批次，達(dá)標(biāo)57批號(hào)，不過(guò)關(guān)3批號(hào)；點(diǎn)心44批號(hào)，達(dá)標(biāo)43批號(hào)，不過(guò)關(guān)1批號(hào)；木薯淀粉及面粉產(chǎn)品31批號(hào)，達(dá)標(biāo)28批號(hào)，不過(guò)關(guān)3批號(hào)；酒水30批號(hào)，達(dá)標(biāo)29批號(hào)，不過(guò)關(guān)1批號(hào)；飲品21批號(hào)，達(dá)標(biāo)19批號(hào)，不過(guò)關(guān)2批號(hào)；肉食品12批號(hào)，達(dá)標(biāo)11批號(hào)，不過(guò)關(guān)1批號(hào)。達(dá)標(biāo)和不過(guò)關(guān)食品信息詳見(jiàn)附件。

　　二、不合格食品類實(shí)際數(shù)據(jù)如下所示：

　?。ㄒ唬┪⑸锞N環(huán)境污染問(wèn)題

　　1.由江西省美胃食品有限公司生產(chǎn)銷售的高品質(zhì)小麥淀粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　2.由新余高新區(qū)何記食品加工廠生產(chǎn)銷售的鮮汁肉包（冷凍熟產(chǎn)品），大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　3.由上饒市廣信區(qū)樂(lè)賣特美地印像購(gòu)物中心市場(chǎng)銷售的，額定值江西省好好地食品類開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)公司生產(chǎn)制造的服用葛粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　4.由懷化市猶江嶺天然山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的純天然食用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　5.由南昌經(jīng)濟(jì)經(jīng)開(kāi)區(qū)范家時(shí)尚潮流菜餐館市場(chǎng)銷售的，額定值南昌經(jīng)濟(jì)經(jīng)開(kāi)區(qū)潔爾消毒餐具物流配送中心生產(chǎn)制造的大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　　6.由江西省華潤(rùn)萬(wàn)家商業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司第一商業(yè)街子公司售賣的，額定值湖北省郭襄食品有限公司生產(chǎn)制造的手工制作老饃片（五香氣），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　7.因?yàn)槎既A鑫實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的迎賓禮儀泉（包裝生活用水），銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　8.由江西省財(cái)富廣場(chǎng)有限責(zé)任公司鉛山縣子公司售賣的，額定值江西省懷玉山生態(tài)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的井竹青葛粉，黃曲霉菌和酵母菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　9.由江西省華潤(rùn)萬(wàn)家商業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司第一商業(yè)街子公司售賣的，額定值湖北省郭襄食品有限公司生產(chǎn)制造的手工制作老饃片（麻味），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　（二）性能指標(biāo)問(wèn)題

　　1.由上饒市嘉邦商貿(mào)有限公司市場(chǎng)銷售的，額定值江西省魚(yú)鷹食品類有限責(zé)任公司制造的嘉百樂(lè)特等金標(biāo)生抽，全氮不符合有關(guān)規(guī)范的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　2.由南昌拱墅區(qū)楊帆飯館市場(chǎng)銷售的腌臘肉，丙二醛不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　　3.由江西省饒州酒廠責(zé)任有限公司市場(chǎng)銷售的，額定值江西省饒州酒廠責(zé)任有限公司生產(chǎn)制造的饒州酒，己酸乙酯不符商品明確規(guī)范及品質(zhì)規(guī)定，甜蜜素不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　　4.由南昌經(jīng)濟(jì)經(jīng)開(kāi)區(qū)罐里炆肉餐館市場(chǎng)銷售的腌臘肉，丙二醛不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　?。ㄈ┦秤锰砑觿﹩?wèn)題

　　1.由江西省青龍集團(tuán)公司購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司體育館商場(chǎng)店市場(chǎng)銷售的，額定值江西省珍香海蕓食品有限公司生產(chǎn)制造的百尚軒辣醬，苯甲醛以及醋酸鹽不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　2.由南昌富實(shí)食品有限公司生產(chǎn)銷售的藍(lán)莓面包，納他霉素不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　3.由江西省黑鴨坊食品有限公司生產(chǎn)銷售的鹵鴨鎖骨，糖精鈉不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　（四）重金屬污染問(wèn)題

　　1.由南昌紅谷灘新區(qū)陳舟海產(chǎn)品店市場(chǎng)銷售的蝦爬子，鎘不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　2.由安?？h世紀(jì)華聯(lián)百貨超市市場(chǎng)銷售的小米辣，鎘不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　?。ㄎ澹┺r(nóng)飼料殘余問(wèn)題

　　1.由婺源縣家潤(rùn)福威威海產(chǎn)品市場(chǎng)銷售核心市場(chǎng)銷售的泥鰍魚(yú)，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　2.由南昌市高新產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)小白海產(chǎn)品店市場(chǎng)銷售的泥鰍魚(yú)，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測(cè)研究所。

　　對(duì)抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品類，江西銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通告有關(guān)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)處理，并規(guī)定所在地銷售市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)勒令食品類生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段有關(guān)部門馬上采用查明商品流入、終止市場(chǎng)銷售、下線、招回等對(duì)策操縱風(fēng)險(xiǎn)性，并將查證的貨源供應(yīng)商、原產(chǎn)地等信息內(nèi)容通告相關(guān)管理方法單位。

　　特別提示，顧客如選購(gòu)或在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)通知列出的不過(guò)關(guān)食品類時(shí)，請(qǐng)撥通食品衛(wèi)生安全舉報(bào)投訴電話12315開(kāi)展投訴處理。

　　謹(jǐn)此通知。

　　配件：1.   此次檢測(cè)新項(xiàng)目.doc

　　2.   一部分不過(guò)關(guān)項(xiàng)目的小常識(shí).doc

　　3.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　4.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　5.   冷凍食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　6.   冷凍食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　7.   調(diào)味料監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　8.   調(diào)味料監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　9.   甘薯和油炸食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　10.   甘薯和油炸食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　11.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　12.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　13.   點(diǎn)心監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　14.   點(diǎn)心監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　15.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　16.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　17.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　18.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　19.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　20.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　21.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　22.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品信息.xls

　　江西銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月8日