為加強餐飲業(yè)階段食品衛(wèi)生安全的管控，預防食品衛(wèi)生安全風險性，聊城市銷售市場監(jiān)督管理局充分運用市場管理職責，堅持不懈以民為本，為確保廣大群眾食品衛(wèi)生安全，進行了餐飲業(yè)階段重點監(jiān)管抽驗工作中。

　　此次工作中以餐飲業(yè)階段食品類為抽樣檢驗目標，場地為全省餐飲業(yè)餐飲經(jīng)營企業(yè)，將集中化配餐企業(yè)與中央大廚房做為抽樣檢驗關鍵，共分配抽樣檢驗633批號，包括餐飲食品、重復使用餐飲具、餐飲食材等類型，現(xiàn)階段順利完成取樣568批號。下一步，市局將按要求將檢驗結(jié)論開展發(fā)布，對檢驗結(jié)果不達標的食物及相關產(chǎn)品開展追溯調(diào)研，專項檢查問題商品的來源于方式，并依規(guī)開展依法查處，保證廣大群眾吃得放心、安心。