為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免不過關(guān)稻米注入銷售市場(chǎng)，進(jìn)一步保證人民群眾吃上可靠的“安心糧”，綿陽市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局歷經(jīng)4個(gè)月進(jìn)行全省稻米制造業(yè)企業(yè)重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)工作中。

　　此次重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)工作中緊緊圍繞稻米制造業(yè)企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證體系、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)制造過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方法及頻率等重要環(huán)節(jié)與定位點(diǎn)開展，對(duì)綿陽市在產(chǎn)的34家稻米制造業(yè)企業(yè)保證全覆蓋。

　　為確保本次風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)工作中科學(xué)合理、公平、高效率執(zhí)行，市局創(chuàng)立了由食品類抽樣檢驗(yàn)科、食品生產(chǎn)科、食品類融洽科構(gòu)成的管控權(quán)威專家團(tuán)隊(duì)，授權(quán)委托綿陽市產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)站創(chuàng)立由12名教授級(jí)高工、技術(shù)工程師構(gòu)成的技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)。關(guān)鍵查驗(yàn)了稻米制造業(yè)企業(yè)是不是推行批批檢查、批批檢測(cè)，購(gòu)置的水稻和在出廠的稻米是不是適用食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，稻米出廠檢驗(yàn)報(bào)告是不是隨貨同行業(yè)，是不是貫徹落實(shí)購(gòu)置、市場(chǎng)銷售、生產(chǎn)加工、檢測(cè)等階段各類紀(jì)錄規(guī)章制度，是不是建立完善各類紀(jì)錄賬表。在檢測(cè)全過程中規(guī)定各稻米公司要樹牢食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全第一責(zé)任人觀念，認(rèn)真執(zhí)行各類管理方案，加強(qiáng)生產(chǎn)制造根源管理方法和制造過程控制，保障食品安全。當(dāng)場(chǎng)對(duì)比《企業(yè)質(zhì)量控制系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)核查表》逐一對(duì)公司質(zhì)量認(rèn)證體系、原材料、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制方法、制成品在出廠檢測(cè)、型式試驗(yàn)、方式核對(duì)等新項(xiàng)目開展了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，對(duì)公司原材料、生產(chǎn)加工混和料、黑米、制成品、生產(chǎn)設(shè)備等開展了當(dāng)場(chǎng)抽樣，開展試驗(yàn)室剖析核對(duì)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定、試驗(yàn)室分析數(shù)據(jù)等要素，專家團(tuán)對(duì)公司質(zhì)量控制管理體系、生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)方式等開展整體評(píng)定，明確安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　下一步，綿陽市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局將再次依照食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患環(huán)境整治行為和糧食作物銷貨行業(yè)集中整治工作計(jì)劃，重視本次風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)結(jié)果運(yùn)用，具體指導(dǎo)公司立即整頓及時(shí)，持續(xù)規(guī)范化和正確引導(dǎo)綿陽市稻米制造業(yè)企業(yè)向特點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的方位發(fā)展趨勢(shì)。