食品添加劑網(wǎng)訊 從無錫市新吳區(qū)市人民政府網(wǎng)址獲知，近日，上海市星巴克咖啡運(yùn)營有限責(zé)任公司無錫市昌興商務(wù)大廈店、無錫市震澤路店，因根據(jù)偽造、更換、撕碎調(diào)配的食品保存期標(biāo)識(shí)等方法，應(yīng)用三無食品原材料、運(yùn)營三無食品；擦洗食品類接觸面積的純棉毛巾無法完成專用型等個(gè)人行為，被無錫市新吳區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒收違法所得并各自處罰67余萬元、69萬余元。

　　行政處罰法信息內(nèi)容表明，2021年12月13日，依據(jù)媒體曝光上海市星巴克咖啡運(yùn)營有限責(zé)任公司無錫市昌興商務(wù)大廈店應(yīng)用超出保存期的食品、運(yùn)營超出保存期的食品類，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)覺三無食品及食品。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)上海市星巴克咖啡運(yùn)營有限責(zé)任公司無錫市昌興商務(wù)大廈店店面的監(jiān)控錄像表明，無錫市昌興商務(wù)大廈店職工根據(jù)偽造、更換、撕碎調(diào)配的食品保存期標(biāo)識(shí)等方法導(dǎo)致食品超出保存期，運(yùn)營超出保存期的點(diǎn)心食品類，應(yīng)用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺(tái)和蒸奶棒等食品類接觸面積，鮮紅色棉純棉毛巾無法完成專用型。

 

　　一樣的，經(jīng)調(diào)研，上海市星巴克咖啡運(yùn)營有限責(zé)任公司無錫市震澤路店職工在實(shí)際操作中選用將已超出保存期的食品添加劑和轉(zhuǎn)器皿食品保存期原標(biāo)識(shí)消毀，黏貼新標(biāo)識(shí)的形式開展偽造，以增加食品保存期。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)監(jiān)測(cè)表明，店面存有應(yīng)用被偽造保存期的食品制做商品的個(gè)人行為。除此之外，上海市星巴克咖啡運(yùn)營有限責(zé)任公司無錫市震澤路店制訂的《抹布清潔操作指引》中確立鮮紅色棉純棉毛巾用以清理食品類接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾用以清理小吧臺(tái)，深藍(lán)色棉純棉毛巾用以清理客區(qū)。依據(jù)店面監(jiān)控錄像表明，職工應(yīng)用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺(tái)和蒸奶棒等食品類接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾擦洗蒸奶棒，以上個(gè)人行為中擦洗蒸奶棒等食品類接觸面積的鮮紅色棉純棉毛巾無法完成專用型。