近些年，一些含量（銀）箔金（銀）粉類化合物（下稱“金銀箔粉”）食品類在市場上產(chǎn)生并變成交易虛頭，存有食品衛(wèi)生安全風險性，為嚴厲查處有關(guān)違紀行為，保證人民群眾舌尖上的美味的安全性，重慶市場監(jiān)督管理布署進行了生產(chǎn)運營含金銀箔粉食品類違紀行為清查整頓工作中，與此同時，機構(gòu)食品生產(chǎn)、運營餐飲業(yè)、廣告宣傳、網(wǎng)監(jiān)稽查、消費者保障等部室共同努力整頓工作中，確立工作責任、進度安排，握指成拳完成同方向發(fā)力，為整頓工作中順利開展奠定了基本。

　　突出主題查

　　融合當今金銀箔粉在食品類中的加上應(yīng)用特性，將酒水、點心、朱古力、高端餐飲業(yè)菜肴等食品類做為本次清查整頓的關(guān)鍵，嚴厲查處片區(qū)內(nèi)食品類企業(yè)經(jīng)營者購置金銀箔粉用以食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工、購置市場銷售含金銀箔粉食品類、制做出售含金銀箔粉正餐等非法違規(guī)操作，加強網(wǎng)上交易檢測，催促片區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)交易平臺落實主體責任。

　　點面結(jié)合查

　　從點上，將外賣app入網(wǎng)許可證餐飲業(yè)經(jīng)營人、網(wǎng)上食品類銷售網(wǎng)站、店鋪列入清查范疇。

　　從表面，搞好傳統(tǒng)式線下推廣實體線運營商圈清查，遮蓋了生產(chǎn)制造、市場銷售、餐飲經(jīng)營等全階段。

　　充足用好飛行檢查、監(jiān)督管理、公司自糾自查、義務(wù)提醒談話的“輔助工具”，根據(jù)抓生產(chǎn)制造根源、嚴全過程市場銷售、守尾端交易、禁不法宣傳策劃，產(chǎn)生合理管控傳動鏈條。

　　目前為止，全系統(tǒng)軟件總計派出稽查人員12478接待量，對906家食品生產(chǎn)公司、4214家食品類經(jīng)營者、3325家餐飲業(yè)經(jīng)營人、1494家食品類出售網(wǎng)址（店）開展了工作中清查，審理解決投訴事宜44件，立案查處違紀行為5起。

　　加強文化教育筑防御

　　加強對全省十萬余家食品類企業(yè)經(jīng)營者文化教育警告，網(wǎng)上多媒介公布“金銀箔粉不可以用以食物生產(chǎn)運營”的提醒，線下推廣管控工作人員走入工業(yè)廠房、店面，舉例論證、講理、說傷害，產(chǎn)生了不敢違反規(guī)定生產(chǎn)運營、不敢違反規(guī)定虛假廣告的威懾效用。

　　協(xié)同市消委會制做《消費教育食品宣傳手冊》，注重“金銀箔粉”食品類不可服用，將印刷2000冊向顧客完全免費派發(fā)。

　　根據(jù)啟動顧客主動遏制、積極主動檢舉，從銷售市場尾端逐步推進食品類生產(chǎn)運營個人行為進一步標準。

　　重慶市市場管理提示眾多顧客：

　　黃金白銀自身無營養(yǎng)元素，“食金益壽延年”實屬空穴來風，不太可能滋補養(yǎng)生人體，還很有可能損害身體健康，依據(jù)中國有關(guān)新食品安全法律政策法規(guī)及食品衛(wèi)生標準要求，金銀箔粉并不是食用添加劑，不可以用以食物生產(chǎn)運營，顧客要提升自身防范意識，不必被含金銀箔粉食品類綺麗的外觀及其虛假廣告所蒙蔽，主動遏制金銀箔粉食品類，當心食品衛(wèi)生安全風險性。

　　下一步，市市場監(jiān)督管理將連續(xù)進行清查整頓工作中，維持對打壓生產(chǎn)運營含金銀箔粉食品類違紀行為的高壓態(tài)勢，推進整頓成果，強化食品，果斷抵制“食金之風”，塑造優(yōu)良社會風尚。