? 即使是在肺炎疫情不按時拜訪的2021年,奶茶領域仍然在乘勢而上,是餐飲企業(yè)中乘風破浪的新零售發(fā)展趨勢,此外,奶茶玩命內(nèi)卷,乃至連網(wǎng)紅品牌長沙茶顏悅色亦遭受閉店困境。
奶茶受大家喜愛是切合了年青顧客的“口感”,在奶茶知名品牌加快大轉變的時下,商品的口感與不斷創(chuàng)新公司長期快速發(fā)展的根基。因此,食用添加劑網(wǎng)特邀約上海市應用技術大學的多名權威專家,產(chǎn)生《茶飲口味與創(chuàng)新系列培訓》,期待助推公司提升研發(fā)能力,熱烈歡迎大伙兒響應號召學習培訓。
培訓詳細介紹
本課程內(nèi)容關鍵詳細介紹奶茶的口感與技術創(chuàng)新:
奶茶口味的發(fā)展趨勢及趨勢預測分析;
奶茶店的口感與自主創(chuàng)新;
新鮮水果系奶茶的口感與自主創(chuàng)新;
太妃糖系直接飲用的口感與自主創(chuàng)新;
現(xiàn)磨咖啡的口感與自主創(chuàng)新;
口味配對基礎理論在奶茶中的應用領域與實踐活動。
課程內(nèi)容中也會根據(jù)不一樣的實例,共享奶茶常見的各種各樣配制技術性與完善秘方,便于于更快的運用到現(xiàn)實生產(chǎn)制造之中。
教學內(nèi)容與講師介紹
第一講:奶茶口味的發(fā)展趨勢及趨勢預測分析
1. 奶茶的界定
2. 奶茶的歸類
3. 奶茶的口味發(fā)展史
4. 奶茶的口味發(fā)展趨向
5. 奶茶的挑戰(zhàn)和機遇
老師:馮濤 上海市應用技術大學 專家教授
講師介紹:馮濤,博導,我國香料香精日化行業(yè)研究會理事,中國商品科技學好高級vip會員,中國商品科技學好青年人工作中聯(lián)合會委員會,上海市應用技術大學專家教授,上海暑光專家學者,上海晨光中性筆專家學者,江蘇創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀人才,上海市奉賢區(qū)濱??h青年人人才。主要是針對食品類口味有機化學、香料制取技術性與運用等層面的研制工作中。
第二講:奶茶店的口感與自主創(chuàng)新
1. 奶茶店的口感歸類與口味特性
3. 奶茶店的交易群體特性以及口味愛好的誘發(fā)
4. 奶茶店的贏利模式以及出風口預測分析
5. 健康餐化發(fā)展趨勢下奶茶的低糖或代糖之途
6. 奶茶制作方法設計方案與做法
老師:胡杰文 游慧英
講師介紹:
胡杰文,南昌市馨朵美生物科技公司有限責任公司市場經(jīng)理,三級營養(yǎng)保健師,三級營養(yǎng)師,三級人力資源師。曾出任新加坡康寶瑞及惠優(yōu)喜市場經(jīng)理,具備豐富多彩的快速消費品數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析梳理工作經(jīng)驗及一線零售培訓經(jīng)驗。善于母嬰用品,乳制品,大豆蛋白市場需求分析科學研究。長期性與英敏特等世界各國數(shù)據(jù)信息企業(yè)合作。為好幾家中國大中型食品工業(yè)服務企業(yè)并給予飲品及乳制品數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析及革新發(fā)展趨勢共享。
游慧英,南昌市馨朵美生物科技公司有限責任公司市場部主管。
第三講:新鮮水果系奶茶的口感與自主創(chuàng)新
1. 新鮮水果系奶茶的口感歸類
2. 新鮮水果系奶茶的口味特性
3. 新鮮水果系奶茶的交易群體特性以及口味愛好的誘發(fā)
4. 新鮮水果系奶茶的贏利模式以及出風口預測分析
5. 健康餐化發(fā)展趨勢下新鮮水果系奶茶的低糖或代糖之途
6. 新鮮水果系奶茶秘方設計與做法
7. 新鮮水果系奶茶完善秘方舉例說明
老師:Rachel Cao,Jane Gao. Shanghai Futo Flavor Co.,Ltd.
講師介紹:
Rachel Cao 食用香精高級調(diào)香師,主要是針對水果香精層面的制香工作中。
Jane Gao 香料運用工程師職稱,主要是針對食用香精運用層面工作中。
第四講:太妃糖系直接飲用的口感與自主創(chuàng)新
1. 太妃糖系直接飲用的口感歸類
2. 太妃糖系直接飲用的口味特性
3. 太妃糖系直接飲用的交易群體特性以及口味愛好的誘發(fā)
4. 太妃糖系直接飲用的贏利模式以及出風口預測分析
5. 健康餐化發(fā)展趨勢下太妃糖系直接飲用的減糖之途
6. 太妃糖系直接飲用秘方設計與做法
7. 太妃糖系直接飲用完善秘方舉例說明
講師介紹:石銘亮,博士研究生,上海市愛普香料香精有限責任公司,主要是針對煙草公司和食用香精配制工作中。
第五講:現(xiàn)磨咖啡的口感與自主創(chuàng)新
1. 現(xiàn)磨咖啡的口感歸類
2. 現(xiàn)磨咖啡的口味特性
3. 現(xiàn)磨咖啡的交易群體特性以及口味愛好的誘發(fā)
4. 現(xiàn)磨咖啡的贏利模式以及出風口預測分析
5. 健康餐化發(fā)展趨勢下奶茶的脫咖啡堿之途
6. 現(xiàn)磨咖啡的秘方設計與做法
7. 完善秘方舉例說明
老師:Rachel Cao,Jane Gao. Shanghai Futo Flavor Co.,Ltd.
講師介紹:
Rachel Cao 食用香精高級調(diào)香師,主要是針對水果香精層面的制香工作中。
Jane Gao 香料運用工程師職稱,主要是針對食用香精運用層面工作中。
第六講:口味配對基礎理論在奶茶中的應用領域與實踐活動
1、什么是口味配對?
2、怎樣開展口味配對?
3、口味配對的經(jīng)典案例
4、口味配對在奶茶中的應用領域與實踐活動
5、口味配對的自主創(chuàng)新與機會
老師:馮濤 上海市應用技術大學 專家教授
講師介紹:馮濤,博導,我國香料香精日化行業(yè)研究會理事,中國商品科技學好高級vip會員,中國商品科技學好青年人工作中聯(lián)合會委員會,上海市應用技術大學專家教授,上海暑光專家學者,上海晨光中性筆專家學者,江蘇創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀人才,上海市奉賢區(qū)濱海縣青年人人才。主要是針對食品類口味有機化學、香料制取技術性與運用等層面的研制工作中。
課程內(nèi)容表明
《茶飲口味與創(chuàng)新系列培訓》具體內(nèi)容分成六個學時,首課時為直播免費體驗課,掃描儀下邊二維碼或點一下連接就可以完全免費參加試聽課。
后邊五個學時為付錢播放課程內(nèi)容,購課后可永久性播放回看。
新課程標準收費標準:1200元;
3月15日前選購享早鳥優(yōu)惠價格:999元。
系列產(chǎn)品課程內(nèi)容選購二維碼及連接:
溝通交流協(xié)作
有關課程內(nèi)容,有任何的問題,請掃二維碼加上在線客服備注名稱【公司 職位 稱謂 奶茶課】
于老師:18906382430(同手機微信)