為了更好地更強維護保養(yǎng)消費者權(quán)利,牢筑管轄區(qū)食品安全防御,南京銷售市場監(jiān)督管理處六合區(qū)局以最近食品問題消費投訴為突破口,強化措施進行食品安全風險性安全隱患排查工作中。
一是以問題為導向?qū)诡櫩腕w現(xiàn)明顯和人民群眾日常日常生活密切相關(guān)的食品種類,進行集中化查驗行為。對海產(chǎn)品、冷凍肉類、鴨血液制品、純糧酒等重點食品重點查驗,嚴厲查處拿貨檢查、索證索票、檢測證實、商品標簽等狀況,與此同時增加監(jiān)督抽檢幅度,對抽檢發(fā)覺的不符食品安全規(guī)范食品,進行核查處理工作中,搞好食品安全風險性閉環(huán)控制處理。
二是以日常巡視為基本根據(jù)日常巡視排查,核查運營企業(yè)食品運營資質(zhì)證書狀況,嚴格把關(guān)食品銷售市場安全性準入條件,與此同時加強對農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、商場超市,雜食店、餐館的巡視幅度,重點對超范圍經(jīng)營及操作室、食品倉庫清潔衛(wèi)生不合格等易產(chǎn)生的問題催促整頓,按時復診,立即清除安全風險。催促經(jīng)營人盡量貫徹落實公司監(jiān)督責任,為顧客帶來安全性、安心的食品。
三是以把控風險性為總體目標對焦食品制造業(yè)企業(yè)、校園內(nèi)餐廳等重點行業(yè),重點查驗食品安全管理方案貫徹落實、原輔材料、在出廠檢測、從業(yè)者學習培訓、安全操作規(guī)程實行、備用管理方法及餐飲具清理消毒殺菌狀況等,監(jiān)督運營企業(yè)開展自糾自查,降低食品安全風險性,并依據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢方案增加對校園內(nèi)及附近食品安全的監(jiān)督抽檢。
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