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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	027R
分子式	C17H22O2
分子量	258.36
標(biāo)簽	(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：94-48-4

MDL號(hào)：MFCD00036513

EINECS號(hào)：202-337-0

RTECS號(hào)：RG5925300

BRN號(hào)：暫無(wú)

PubChem號(hào)：24900979

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無(wú)色至微黃色液體。呈依蘭油香氣，高度稀釋后呈蘋果香味。

2. 密度（g/mL,20℃）：0.996

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：305

6. 沸點(diǎn)（oC,0.933KPa）：127～129

7. 折射率：1.517

8. 閃點(diǎn)（oC）：＞100

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水。溶于油和醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：＞5mg/kg；兔子經(jīng)皮膚接觸的LD50：＞5mg/kg；

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:5.1

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:7

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:19

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:329

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

在吡啶溶液中，使香葉醇與氯化苯甲烷作用而成；或用磺酸樟腦催化，使香葉醇與苯甲酰作用而得。

用途

香料。主要用于配制蘋果等水果型香精，亦作為玫瑰型香精的定香劑和協(xié)調(diào)劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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苯甲酸香葉酯

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用途

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N-(3-羥基-2-萘甲酰基)鄰甲苯胺

3-甲基-3-戊烯-2-酮

磺胺甲二唑

二甲基鋅

D-脯氨酸

鄰甲苯甲醛

對(duì)二甲苯

4-氯-3-氟苯酚

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