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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	027Q
分子式	C12H16O2
分子量	192.26
標(biāo)簽	安息香酸異戊酯, 苯甲酸-3-甲基丁酯, Benzoic acid isoamyl ester, Isoamyl benzoate, Amyl benzoate, 芳香族化合物, 香料原料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：94-46-2

MDL號(hào)：MFCD00026515

EINECS號(hào)：202-334-4

RTECS號(hào)：DH3078000

BRN號(hào)：1946447

PubChem號(hào)：24900826

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無(wú)色至淡黃色液體，有果香和龍涏香香韻。

2. 相對(duì)密度（g/mL,19/4℃）：0.9925

3. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.9930¹⁵

4. 相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.9886²⁰

5. 沸點(diǎn)（oC，133℃/1.9kpa）：262， 133oC（1.9kpa）

6. 常溫折射率（n²⁰）：1.4949

7. 折射率（15.3oC）：1.4960

8. 閃點(diǎn)（oC）：110

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：6575.3

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 電導(dǎo)率（S/m,25oC）：<1.7×10^-8

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，能與醇、醚等多種有機(jī)溶劑混溶。對(duì)油脂和蠟的溶解能力大，能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮樹(shù)脂等。對(duì)硝酸纖維素、醋酸纖維素、蟲(chóng)膠等的溶解能力較小。甘油醇酸樹(shù)脂不溶解。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性

標(biāo)準(zhǔn)的Draize試驗(yàn)：兔子，皮膚接觸：500mg/24H，反應(yīng)的嚴(yán)重程度：輕度。

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：6330mg/kg；兔子經(jīng)皮膚接觸的LD50：＞5mg/kg；

3、屬低毒類。能刺激皮膚、黏膜，在動(dòng)物試驗(yàn)中毒性不大。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：58.39

2、摩爾體積（cm³/mol）：192.1

3、等張比容（90.2K）：483.6

4、表面張力（dyne/cm）：40.1

5、極化率（10-24cm3）：23.15

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:14

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:169

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 具有一般酯的化學(xué)性質(zhì)。較穩(wěn)定，在苛性堿作用下能發(fā)生水解。

2. 存在于香料煙煙葉中。

貯存方法

注意火源，置陰涼處貯存。

合成方法

1.由苯甲酸和異戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。

精制方法：含有游離的酸、醇以及戊醇、旋性戊醇的苯甲酸酯類等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸氫鈉或碳酸鈉溶液洗滌，無(wú)水碳酸鉀或硫酸鈉干燥后蒸餾。

2. 煙草：OR，26。

用途

1.GB 2760 1996允許使用的食用香料。用作油脂、樹(shù)脂等的溶劑和香料的原料。

2.用于日化香精配方中，用以調(diào)配東方型香精等，在三葉草、蘭花等香型香精中可作為定香劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

文獻(xiàn)

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
3. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
4. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.