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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	02Z9
分子式	C6H11NO
分子量	113.16
標(biāo)簽	N-(1-甲基乙基)-2-丙烯酰胺, N-異丙基丙烯酰胺類智能單體, Isopropyl acrylamide, Isopropylamid kyseliny akrylove, 2-Propenamide-N-(1-methylethyl)-, NIPAM, H2C=CHCONHCH(CH3)2, 丙烯酰胺衍生物, 智能材料單體, 溫度敏感型材料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：2210-25-5

MDL號(hào)：MFCD00041913

EINECS號(hào)：218-638-5

RTECS號(hào)：AS3675000

BRN號(hào)：暫無(wú)

PubChem號(hào)：24865991

物性數(shù)據(jù)

1.????? 性狀：白色至淺黃色固體

2.????? 密度（g/mL,25oC）：未確定

3.????? 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4.????? 熔點(diǎn)（oC）：60-63

5.????? 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6.????? 沸點(diǎn)（oC,2mmHg）：89-92

7.????? 折射率（nD20）：未確定

8.????? 閃點(diǎn)（oF）：未確定

9.????? 比旋光度（）：未確定

10.?? 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11.?? 蒸氣壓（kPa,100oC）：未確定

12.?? 飽和蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定

13.?? 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14.?? 臨界溫度（oC）：未確定

15.?? 臨界壓力（KPa）：未確定

16.?? 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17.?? 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18.?? 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.?? 溶解性：可溶

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性：兔子，眼睛接觸，標(biāo)準(zhǔn)Draize試驗(yàn)：100mg，中度反應(yīng)

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：375mg/kg；小鼠經(jīng)口LD50：419mg/kg；小鼠腹腔LDLo：500mg/kg；兔子皮膚接觸LDLo：1580mg/kg

3、其他多劑量毒性：小鼠經(jīng)口TDLo：2173mg/kg/8W-I

4、生殖毒性：雄性小鼠經(jīng)口，16天前交配TDLo：2235mg/kg；雄性小鼠經(jīng)口，5周前交配TDLo：238mg/kg；雄性小鼠經(jīng)口，5天前交配TDLo：158mg/kg

5、致突變性：精子形態(tài)實(shí)驗(yàn)：小鼠經(jīng)口：238mg/kg/5W

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：33.15

2、摩爾體積（cm³/mol）：128.9

3、等張比容（90.2K）：290.2

4、表面張力（dyne/cm）：25.6

5、極化率：13.14

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0.9

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積29.1

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:96.7

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

冷藏應(yīng)貯存于陰涼，干燥的地方。存放于密閉容器中。低溫保存

合成方法

?1、丙烯酰氯與異丙胺為原料，乙酸乙酯條件下反應(yīng)。

???? C₃H₇NH₂ CH₂CHCOCl——CH₂＝CHCONHCH(CH₃)₂ HCl

?????? 以乙酸乙酯或苯為介質(zhì)，以異丙胺(IPA)和丙烯酰氯(ACC)為原料。得到CH₂＝CHCONHCH(CH₃)₂粗品，再通過(guò)正己烷重結(jié)晶，得到高純度CH₂＝CHCONHCH(CH₃)₂。產(chǎn)率約為88%。

?2、丙烯腈與異丙醇為原料，在濃硫酸條件下反應(yīng)。

?????? CH₂=CHCN (CH₃)₂CHOHCH₂—–CHCONHCH(CH₃)

??? 將0.15 mol丙烯腈，0.15 mol異丙醇，3×10^-4mol對(duì)羥基苯甲醚混勻后倒入250mL的四口燒瓶中，取0.45 mol濃硫酸倒入漏斗中從一個(gè)側(cè)口中滴入，另兩個(gè)側(cè)口分別安裝溫度計(jì)與冷凝管，中間的瓶口裝入攪拌器，控制攪拌速度在l00r／min。調(diào)節(jié)漏斗中濃硫酸的滴入速度，使反應(yīng)瓶中的控制溫度在55～65℃，滴加時(shí)間約60min，繼續(xù)反應(yīng)30min后，反應(yīng)液的顏色為淺黃色。

反應(yīng)液用氨水中和至pH=l～2，中和后，反應(yīng)液分為三層，水層與油層分別放入兩個(gè)燒杯中，水層充分冷凍使NIPAM單體結(jié)晶，浮在水層的上面，硫酸銨晶體沉淀在燒杯的底部；油層充分冷凍使之結(jié)塊，然后，油層結(jié)塊和水層NIPAM 晶體減壓抽濾，置于真空烘箱中室溫干燥，再用苯-正己烷混合溶劑重結(jié)晶至少3次，即得白色晶體狀NIPAM，產(chǎn)率為54.2％。

用途

N-異丙基丙烯酰胺是丙烯酰胺衍生物單體，由于分子內(nèi)有親水性的酰胺基和疏水性的異丙基，使其均聚物具有較低的臨界溶解溫度等良好特性，主要用于制造具有感溫特性的聚合物凝膠，例如：藥物控釋材料、酶的固體材料、脫水劑、濃縮劑等。還可用于制造變性膠乳、特種涂料、膠粘劑等。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識(shí)：S26

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R22 R36

文獻(xiàn)

J1、：付玲，付建偉，莊銀鳳等。N一異丙基丙烯酰胺的合成與表征【J】。廣東化工，2007，34(7)：22-24；
J2、李述文，范如霖。實(shí)用有機(jī)化學(xué)手冊(cè)。上海：科學(xué)技術(shù)出版社，1981．334~507；
J3、唐培壟。精細(xì)有機(jī)合成化學(xué)及工藝學(xué)。天津：天津大學(xué)出版社，1993．258~ 261；