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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	01AK
分子式	C7H13NO3S
分子量	191.25
標(biāo)簽	N-乙酰基-3-巰基-D-纈氨酸, N-Acetyl-3-mercapto-DL-valine

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：59-53-0

MDL號(hào)：MFCD00004855

EINECS號(hào)：200-434-2

RTECS號(hào)：YV9380000

BRN號(hào)：2327356

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：結(jié)晶，易潮解。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：185-190

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC, 5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o ）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口 LD50：>956mg/kg；小鼠腹腔 LD50：400mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：47.48

2、摩爾體積（cm³/mol）：159.1

3、等張比容（90.2K）：409.8

4、表面張力（dyne/cm）：43.9

5、極化率（10^-24cm³）：18.82

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、計(jì)疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：0.7

2、氫鍵供體數(shù)量：1

3、氫鍵受體數(shù)量：3

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：2

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：69.2

7、重原子數(shù)量：12

8、表面電荷：-1

9、復(fù)雜度：197

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

充氬氣密封于4℃干燥保存

合成方法

暫無(wú)

用途

生化研究。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí)：S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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N-乙酰基-DL-青霉胺

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用途

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