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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	02HC
分子式	C7H7NO3
分子量	153.14
標(biāo)簽	對(duì)硝基苯甲醚, 4-硝基苯甲醚, 1-甲氧基-4-硝基苯, 對(duì)甲氧基硝基苯, 對(duì)硝基茴香醚, P-Nitroanisole, 1-Methoxy-4-nitrobenzene, 4-Nitroanisole, 4-Nitroanisole p-nitroanisole, 4-Methoxynitrobenzene, 1-Methoxy-4-nitro-benzen, 4-Methoxy-1-nitrobenzene, 4-Nitrophenyl methyl ether

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：100-17-4

MDL號(hào)：MFCD00007327

EINECS號(hào)：202-825-3

RTECS號(hào)：BZ8800000

BRN號(hào)：1865361

PubChem號(hào)：24846610

物性數(shù)據(jù)

1.性狀：無(wú)色至淺黃色結(jié)晶^[1]

2.熔點(diǎn)（℃）：54^[2]

3.沸點(diǎn)（℃）：260^[3]

4.相對(duì)密度（水=1）：1.233^[4]

5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：5.29^[5]

6.辛醇/水分配系數(shù)：2.03^[6]

7.閃點(diǎn)（℃）：130^[7]

8.溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑。^[8]

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：2300mg/kg；大鼠皮膚接觸LD50：>16mg/kg；大鼠腹膜腔LD50：1400mg/kg；小鼠經(jīng)口LDLo：300mg/kg；小鼠腹膜腔LD50：698mg/kg；

2、致突變性：突變微生物試驗(yàn)：細(xì)菌-鼠傷寒沙門(mén)氏菌，6500μmol/L；突變微生物試驗(yàn)：細(xì)菌-鼠傷寒沙門(mén)氏菌，2500μg/plate；DNA修復(fù)試驗(yàn)：枯草芽胞桿菌，5mg/disc；

3.急性毒性^[9]

LD50：2300mg/kg（大鼠經(jīng)口）；＞16g/kg（大鼠經(jīng)皮）

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

1.生態(tài)毒性^[10] LC50：55mg/L（48h）（青鳉）

2.生物降解性 暫無(wú)資料

3.非生物降解性 暫無(wú)資料

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：39.47

2、摩爾體積（cm³/mol）：125.2

3、等張比容（90.2K）：319.4

4、表面張力（dyne/cm）：42.2

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：15.64

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積55

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:135

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.穩(wěn)定性^[11] 穩(wěn)定

2.禁配物^[12] 強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)還原劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿

3.避免接觸的條件^[13] 受熱

4.聚合危害^[14] 不聚合

5.分解產(chǎn)物^[15] 氮氧化物

貯存方法

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)^[16] 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、酸類(lèi)、堿類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

1.加壓醚化法由對(duì)氯硝基苯與甲醇醚化而得。

2.相轉(zhuǎn)移催化法此法具有許多優(yōu)點(diǎn)，適用于多種反應(yīng)。特別是在親核置換反應(yīng)中，可以對(duì)親核質(zhì)點(diǎn)起活化作用，提高其反應(yīng)活潑型，從而使許多難以反應(yīng)的有機(jī)物可以在較溫和的條件下進(jìn)行反應(yīng)，且可以縮短反應(yīng)時(shí)間，抑制副反應(yīng)。將0.25mol對(duì)硝基氯苯、0.48mol甲醇、0.0175mol季銨鹽相轉(zhuǎn)移催化劑加入250ml三口瓶中，在攪拌下加熱回流（72℃），將0.50mol氫氧化鈉一次加入，控制溫度在80℃，反應(yīng)3h，再將反應(yīng)液驟冷固化，用冷水洗滌濾餅，烘干稱(chēng)重，取樣進(jìn)行氣相色譜分析。以季銨鹽（一般以碳原子總數(shù)12~15為宜）作為相轉(zhuǎn)移催化劑。物料配比為：對(duì)硝基氯苯：甲醇：氫氧化鈉：催化劑=1:1.87:2.36:0.053（摩爾比），反應(yīng)溫度80℃、反應(yīng)時(shí)間3h，氫氧化鈉一次加入，對(duì)硝基氯苯轉(zhuǎn)化率為100%，對(duì)硝基苯甲醚平均收率96.5%，凝固點(diǎn)大于51℃。