耳根,欢乐颂第二季

產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	03GC
分子式	C8H14O4
分子量	174.19
標(biāo)簽	琥珀酸二乙酯, Ethylsuccinate, Diethyl butanedionate, 氣相色譜固定液, 食品添加劑, 脂肪族化合物

編號系統(tǒng)

CAS號：123-25-1

MDL號：MFCD00009208

EINECS號：204-612-0

RTECS號：WM7400000

BRN號：907645

PubChem號：24846069

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色液體，具有微弱的令人愉快的香氣。

2. 沸點(diǎn)（oC,101.3kPa）：217.7

3. 沸點(diǎn)（oC,1.463kPa）：105

3. 熔點(diǎn)（oC）：-21

4. 相對密度（g/mL,20/4oC）：1.0402

5. 折射率（20oC）：1.4201

6. 閃點(diǎn)（oC）：90

7. 溶解性：能與乙醇、乙醚混溶，溶于丙酮，不溶于水。

8. 相對密度（25℃，4℃）：1.0349

9. 常溫折射率（n²⁵）：1.4154³⁰

10. 臨界溫度（oC）：389.85

11. 液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol^-1·K^-1)：332.3

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：8530mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：42.66

2、摩爾體積（cm³/mol）：167.5

3、等張比容（90.2K）：399.8

4、表面張力（dyne/cm）：32.4

5、極化率（10^-24cm³）：16.91

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:7

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積52.6

7.重原子數(shù)量:12

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:135

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 易燃，遇明火、高熱易燃燒。

2. 存在于煙葉中。

貯存方法

暫無

合成方法

1. 由乙醇和丁二酸發(fā)生?；苽洌换蛴梢掖己投《嵩跐饬蛩岽嬖谙?，在苯溶液中直接酯化制取。

2.制法：

于裝有蒸餾裝置的反應(yīng)瓶中，加入丁二酸（2）58g（0.5mol），無水乙醇82g（1.76mol），用金屬鈉干燥的苯180mL，一粒沸石，11mL硫酸。加熱回流反應(yīng)8h。將反應(yīng)物倒入過量的水中，分出有機(jī)層，水層用苯提取兩次。合并有機(jī)層，少量水洗滌，再用飽和碳酸鈉溶液洗滌。無水硫酸鈉干燥。減壓分餾，收集80～83℃/400Pa的餾分，得丁二酸二乙酯（1）75g，收率85%。^[1]

用途

1. 用作溶劑，氣相色譜固定液，食品添加劑。

2. 在香精中起定香劑和溶液的作用。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識：S22 S26 S36 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識：R36/37/38

文獻(xiàn)

[1]參考文獻(xiàn)：1、段行信?實(shí)用精細(xì)有機(jī)合成手冊?北京：化學(xué)工業(yè)出版社?2000:128.
2、Furniss B S，Hannaford A J，Rogers V，et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition，1978：508. 參考書：有機(jī)化合物合成手冊/孫昌俊，王秀菊，孫風(fēng)云主編. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5