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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	036G
分子式	C14H29Br
分子量	277.28
標(biāo)簽	肉豆蔻基溴, 十四烷基溴, 溴化肉豆蔻基, 溴十四烷, 溴代十四烷, 1-溴代十四烷, Myristyl bromide, Tetradecyl bromide, 直鏈化合物

編號系統(tǒng)

CAS號：112-71-0

MDL號：MFCD00000228

EINECS號：203-999-3

RTECS號：暫無

BRN號：1742640

PubChem號：24851079

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色液體。

2. 密度（g/mL,25℃）：1.018

3. 相對密度（20℃，4℃）：1.0170

4. 熔點(diǎn)（oC）：：5.6

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：307

6. 沸點(diǎn)（oC,2.67Kpa）175-178

7. 折射率：1.460

8. 閃點(diǎn)（oC）149

9. 相對密度（25℃，4℃）：1.0129

10. 常溫折射率（n²⁰）：1.4603

11. 常溫折射率（n²⁵）：1.4584

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，易溶于丙酮，苯和氯仿.

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對水有輕微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：74.64

2、摩爾體積（cm³/mol）：272.8

3、等張比容（90.2K）：641.2

4、表面張力（dyne/cm）：30.5

5、極化率（10^-24cm³）：29.58

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:0

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:12

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積0

7.重原子數(shù)量:15

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:102

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

避免與氧化劑接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽光直射。包裝必須密封，切勿受潮。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

由十四醇經(jīng)溴化而得。將十四醇加入反應(yīng)鍋，攪拌下滴加硫酸，加完后繼續(xù)攪拌半小時(shí)。然后加入氫溴酸，加熱至99-101℃，反應(yīng)8h。冷至30℃，停止攪拌，放置12h，分取上層油狀物，用10%碳酸鈉溶液調(diào)節(jié)至pH為8。分去水層，油狀物用等體積的50%乙醇洗2次，將洗好的油狀物加入碳酸鈉，間斷攪拌，干燥24h。過濾，得成品。