《完美世界》txt全集,完美世界辰东,天蚕土豆

產品詳細信息食品添加劑使用限量

結構式

物競編號	02XC
分子式	C6H8N2
分子量	108.14
標簽	2,6-二甲基-1,4-二嗪, 2,6-Dimethyl-Pyrazin, 2,6-Dimethylpyrazine,Balance2,5-Isomer, 3,5-Dimethylpyrazine, Fema Number 3273, Fema 3273, 2,6-Dimethylpyrazine, 2,6-Dimethyl Paradiazine, 2,6-Dimethyl-1,4-Diazine

編號系統(tǒng)

CAS號：108-50-9

MDL號：MFCD00006148

EINECS號：203-589-4

RTECS號：UQ2975000

BRN號：1726

PubChem號：24893550

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色至黃色塊狀結晶，具有咖啡和炒花生的氣味。

2. 密度（g/mL,25℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：48

5. 沸點（oC,常壓）：155

6. 沸點（oC, kPa）：未確定

7. 折射率（_D²⁰)：1.5000

8. 閃點（oC）：52

9. 比旋光度（oC）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定

11. 蒸氣壓（mmHg, oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于水和有機溶劑。

毒理學數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：880mg/kg；小鼠經(jīng)腹腔LD50：1080mg/kg；

2、致突變性

微生物鼠傷寒沙門氏菌突變：4μmol/plate；

大腸桿菌基因突變試驗：3300mg/L；

倉鼠卵巢的細胞遺傳學分析試驗：2500mg/L；

生態(tài)學數(shù)據(jù)

該物質對水有稍微的危害。

分子結構數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：32.08

2、摩爾體積（cm³/mol）：108.4

3、等張比容（90.2K）：270.8

4、表面張力（dyne/cm）：38.9

5、極化率（10-24cm3）：12.71

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉化學鍵數(shù)量:0

5.互變異構體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積25.8

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復雜度:64.9

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質與穩(wěn)定性

避免與氧化物接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、防靜電。包裝要求密封，應與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

由1，2-二氨基丙烷縮聚后用色層柱使2，6-二甲基吡嗪從2，5-二甲基吡嗪中分離出來。

用途

GB 2760—2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉類和堅果類等香精。用于各種食品、加工品、香精。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1325 4.1/PG 2

危險品標志：有害

安全標識：S16 S26 S39

危險標識：R10 R22 R41 R37/38

文獻

暫無

備注

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文章版權備注

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2,6-二甲基吡嗪

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物性數(shù)據(jù)

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生態(tài)學數(shù)據(jù)

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計算化學數(shù)據(jù)

性質與穩(wěn)定性

貯存方法

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用途

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2,6-二甲基吡嗪

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