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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	03U2
分子式	CHNaO2
分子量	68.01
標(biāo)簽	甲酸鈉二水, 甲酸鈉鹽, 蟻酸鈉, 二水甲酸鈉, 雷酸鈉, 二水合甲酸鈉, 二水合蟻酸鈉, Formic acid sodium salt, 防腐劑, 防腐殺蟲劑, 食品添加劑

編號系統(tǒng)

CAS號：141-53-7

MDL號：MFCD00013101

EINECS號：205-488-0

RTECS號：LR0350000

BRN號：3595134

PubChem號：24886222

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)：

1.性狀：白色粒狀或結(jié)晶性粉末。有吸濕性，有輕微的甲酸氣味。

2.密度（g/mL ,25/4℃）：1.92

3.熔點(diǎn)（℃）：253

4.沸點(diǎn)（oC,常壓）：360 oC

5.溶解性：溶于水和甘油，微溶于乙醇，不溶于乙醚.

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù)：

1、急性毒性：小鼠經(jīng)口LC50：11200 mg/kg；

小鼠靜脈LC50：807 mg/kg；

小鼠未報告LC50：2500 mg/kg；

兔子靜脈LDLo：1250 mg/kg。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：

1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

四、計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：

1、氫鍵供體數(shù)量：0

2、氫鍵受體數(shù)量：2

3、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0

4、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：40.1

5、重原子數(shù)量：4

6、表面電荷：0

7、復(fù)雜度：13.5

8、同位素原子數(shù)量：0

9、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

10、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

11、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、共價鍵單元數(shù)量：2

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.常溫常壓下穩(wěn)定。

禁配物：強(qiáng)氧化劑.

水溶液呈中性，PH值約為7

2.本品有毒。防護(hù)方法參見甲酸。一般為中間體自用。

貯存方法

1.密封干燥保存。可用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋包裝。按一般化學(xué)品規(guī)定貯存和運(yùn)輸。

合成方法

1.工業(yè)上由一氧化碳與氫氧化鈉在150-170℃、約2MPa下反應(yīng)而得。實(shí)際上，甲酸鈉的生產(chǎn)過程是草酸生產(chǎn)的一部分，用于吸收反應(yīng)的氫氧化鈉溶液的濃度為25%-30%。甲酸鈉也可由甲酸與氧氧化鈉或碳酸氫鈉反應(yīng)而制備。原料消耗定額：一氧化碳（＞28%）1630kg/t、燒堿（＞30%）2160kg/t。

2.季戊四醇副產(chǎn)。

3.由一氧化碳和氫氧化鈉在160℃、2MPa下反應(yīng)而成。

4.由一氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)制得?；蛘哂杉姿崤c氫氧化鈉或碳酸氫鈉反應(yīng)制得。

5. 用碳酸氫鈉溶液與甲酸反應(yīng)，除去雜質(zhì)后濃縮結(jié)晶，然后用乙醇洗滌即得：