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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	03UT
分子式	C15H30O4
分子量	274.40
標(biāo)簽	十二酸-2,3-二羥基丙酯, 十二酸單甘油酯, 1-Mnododecanoylglycerol, Lauricidin, Glycerl monolaurate, 表面活性劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：142-18-7

MDL號(hào)：MFCD00037815

EINECS號(hào)：205-526-6

RTECS號(hào)：OF1600000

BRN號(hào)：暫無(wú)

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)：

1.性狀：奶油色膏狀物

2.相對(duì)密度：0.98

3.熔點(diǎn)（℃）：63

4.沸點(diǎn)（oC,常壓）：186oC

5.溶解性：微溶于水，甘油，白礦油。溶于甲醇，乙醇，異丙醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù)：

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：53400 uL/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：

通常對(duì)水是不危害的，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周?chē)h(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：76.34

2、摩爾體積（cm³/mol）：275.0

3、等張比容（90.2K）：684.4

4、表面張力（dyne/cm）：38.3

5、極化率（10^-24cm³）：30.26

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:14

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積66.8

7.重原子數(shù)量:19

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:206

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定。

貯存方法

-20℃條件下保存。

合成方法

暫無(wú)

用途

1.食品、油類(lèi)、蠟和溶劑用乳化劑和分散劑。消泡劑。

2.用量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為0.5%。用于除臭劑、肥皂、粉類(lèi)、藥用香波、手和腳護(hù)理用品，以及作為防腐劑和無(wú)毒表面活性劑，也用于食品級(jí)抗菌劑、消泡劑和潤(rùn)濕劑。也可作藥品的基體。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權(quán)備注

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月桂酸甘油酯

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貯存方法

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2,5-二甲基硝基苯

磺胺甲噁唑

均三甲苯

N-羥基鄰苯二甲酰亞胺

L-去甲腎上腺素

硼酸三甲酯

氧化松節(jié)油酸

二(2-乙基己基)胺

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月桂酸甘油酯

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