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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號(hào)	01Y0
分子式	C15H24
分子量	204.35
標(biāo)簽	8-亞甲基-4,11,11-三甲基二環(huán)[7.2.0]-4-十一碳烯, 8-Methylene-4,11,11-trimethylbicyclo[7.2.0]undec-4-ene, Caryophyllene, (E)-(1R,9S)-4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 人造香料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：87-44-5

MDL號(hào)：MFCD00075925

EINECS號(hào)：201-746-1

RTECS號(hào)：DT8400000

BRN號(hào)：2044564

PubChem號(hào)：24893184

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色至淺黃色油狀液體，有溫和的丁香香氣。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.9052

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：122

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：256℃(1.013×105Pa)，118～121℃(1333Pa)

7. 折射率_(n²⁰_D) ：1.4986

8. 閃點(diǎn)（oC）：97

9. 比旋光度（o）：-5.2 ，-9（o, C=1, DIOXANE）

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠氣管LD：>48mg/kg

2、神經(jīng)毒性：兔子皮膚試驗(yàn)：500 mg/24H

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：66.59

2、摩爾體積（cm³/mol）：228.4

3、等張比容（90.2K）：533.3

4、表面張力（dyne/cm）：29.7

5、介電常數(shù)（F/m）：2.61

6、極化率（10^-24cm³）：26.40

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：4.4

2、氫鍵供體數(shù)量：0

3、氫鍵受體數(shù)量：0

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0

5、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：0

6、重原子數(shù)量：15

7、表面電荷：0

8、復(fù)雜度：293

9、同位素原子數(shù)量：0

10、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：2

11、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1

13、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 天然品存在于丁香油、丁香莖油、錫蘭桂皮油、肉桂葉油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。

2. 存在于白肋煙煙葉中。

貯存方法

棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼處。

合成方法

1. 由丁香葉油、丁香莖油、肉桂葉油等進(jìn)行分離制得。

2.煙草：BU，14。

用途

1.我國GB 2670—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

2.用于辛香香型的日化及食用香精的配香以及用于煙用香精的協(xié)調(diào)，對(duì)增加焦甜香氣也具有較好的效果。

3. 主要作用于合成香料的原料，如合成乙?；裣┑?。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識(shí)：S24/25 S23

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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2,2'-二噻吩

桃金娘烯醛

對(duì)溴苯乙酮

二氯乙酰氯

1,3-二鄰甲苯基胍

5-乙基-2-甲基吡啶

1,5-無水葡萄糖醇

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