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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	03BE
分子式	C9H8O2
分子量	148.16
標(biāo)簽	3,4-Dihydro-2H-benzopyran-2-one, Dihydrocoumarin, Melilotine, 食品添加劑, 增香劑

編號系統(tǒng)

CAS號：119-84-6

MDL號：MFCD00006881

EINECS號：204-354-9

RTECS號：MW5775000

BRN號：4584

PubChem號：24893333

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：黃色針狀結(jié)晶。有甜潤的草香香氣，并有干草、焦糖、桂皮樣的香韻。

2. 密度（g/mL,25℃）：1.169

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：25

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：272

6. 沸點(diǎn)（oC, KPa）：未確定

7. 折射率_(n²⁰_D)：1.555-1.559

8. 閃點(diǎn)（oC）：> 110

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于乙醇，微溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、刺激性：豚鼠經(jīng)口：1%/48H 中度刺激

兔子經(jīng)皮：500mg/24H 中度刺激

2、急性毒性：豚鼠經(jīng)口LD50：1760mg/kg

大鼠經(jīng)口LD50：1460mg/kg

兔子經(jīng)皮LD50：>5g/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對水有輕微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：40.16

2、摩爾體積（cm³/mol）：123.8

3、等張比容（90.2K）：318.0

4、表面張力（dyne/cm）：43.5

5、極化率（10^-24cm³）：15.92

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:1.6

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:165

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2. 存在于煙氣中。

3. 對皮膚有刺激作用。

貯存方法

密閉遮光，存于陰涼干燥處，桶內(nèi)空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護(hù)。

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種，水源。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。

合成方法

1. 通常是由香豆素在鎳催化劑存在下經(jīng)催化制得。

用途

1. 禁止用于日化香精，可用于食用香精配方中。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：有害

安全標(biāo)識：S26 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識：R22 R36/37/38

文獻(xiàn)

1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Schumacher J N, Green C R, Best F W, et al. J. Agric. Food Chem., 1977,25(2):310-320.
3. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
4. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2