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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	021J
分子式	C5H10O4
分子量	134.13
標(biāo)簽	2,2-二甲氧基乙酸甲酯, Glyoxylic acid methyl ester dimethyl acetal, (CH3O)2CHCOOCH3

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：89-91-8

MDL號(hào)：MFCD00008484

EINECS號(hào)：201-950-0

RTECS號(hào)：暫無(wú)

BRN號(hào)：1757582

PubChem號(hào)：24857724

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：液體。

2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.096

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）： 51.5

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：

6. 沸點(diǎn)（oC, 2399.80Pa）： 61℃

7. 折射率：1.4050

8. 閃點(diǎn)（oC）： 63

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：25℃時(shí)，1g產(chǎn)品溶于1ml乙醇、1.5ml乙醇、0.7ml氯仿、1.7ml橄欖油、約1000ml水中，溶于冰乙酸和堿溶液。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：30.43

2、摩爾體積（cm³/mol）：127.6

3、等張比容（90.2K）：292.5

4、表面張力（dyne/cm）：27.5

5、極化率（10-24cm3）：12.06

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積44.8

7.重原子數(shù)量:9

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:87

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼處保存。

合成方法

暫無(wú)

用途

有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí)：S23 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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二甲氧基乙酸甲酯

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物性數(shù)據(jù)

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性質(zhì)與穩(wěn)定性

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