我欲封天,神武八荒一颗小说

產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	023V
分子式	C9H6O2
分子量	146.14
標(biāo)簽	香豆內(nèi)脂, 香豆素, 氧雜萘鄰?fù)? 鄰羥基桂酸內(nèi)酯, 1,2-苯并吡喃酮, o-羥基肉桂酸內(nèi)酯, 5,6-苯并-a-吡喃酮, Coumarin, Oxygen phthalazinon adjacent ketone, Salicylic acid lactone, 1,2-Benzopyrone, 1-Benzopyran-2-one, o-Hydroxycinamic acid lactone, (Z)-o-Coumarinic acid lactone, 香料, 雜環(huán)化合物

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：91-64-5

MDL號(hào)：MFCD00006850

EINECS號(hào)：202-086-7

RTECS號(hào)：GN4200000

BRN號(hào)：383644

PubChem號(hào)：24892679

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色片狀或粉狀結(jié)晶，具有類似黑香豆的干草香氣。

2. 密度（g/mL,20/4℃）：0.935

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：69~71

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：290~301，154oC（1.33kpa）

6. 沸點(diǎn)（oC,1.3kPa）：154

7. 沸點(diǎn)（oC,0.67kPa）：139

8. 閃點(diǎn)（oC）：162

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 升華溫度（oC）：100

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 溶解度（g/100mL,25oC,水）：0.25

15. 溶解度（g/100mL,100oC,水）：2.0

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于冷水，易溶于熱水、醇、乙醚、氯仿和氫氧化鈉溶液。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：口服- 大鼠 LD50：293 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LD50：196 毫克/公斤。

2、食品中最高用量是5mg/kg食品；含酒精飲料中是10mg/kg飲料。美國酒精、煙草、武器管理局（BATF）1974年規(guī)定：在酒類中限制香豆素含量不超過5mg/kg。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：39.76

2、摩爾體積（cm³/mol）：117.0

3、等張比容（90.2K）：305.6

4、表面張力（dyne/cm）：46.4

5、極化率（10^-24cm³）：15.76

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:196

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.香豆素是順式鄰位羥基肉桂酸的內(nèi)酯。能發(fā)生鹵化、硝化、磺化、氫化等反應(yīng)。

2.有毒，大鼠經(jīng)口LD50293mg/kg，小鼠經(jīng)口LD50196mg/kg，小鼠腹腔注射LD50220mg/kg。工作場(chǎng)所應(yīng)有良好的通風(fēng)，設(shè)備應(yīng)密閉，操作人員應(yīng)穿戴防護(hù)用具。

3. 存在于白肋煙煙葉中。

4. 天然存在于黑香豆、香莢蘭豆、薰衣草油、肉桂油、香茅油、秘魯香脂中。
　

貯存方法

1.本品應(yīng)密封于陰涼干燥處避光保存。

2.50kg內(nèi)襯塑料袋紙板桶包裝。貯運(yùn)中應(yīng)注意干燥、通風(fēng)、防曬、防潮、隔熱。　　　

合成方法

1.由水楊醛經(jīng)珀金（Perkin）反應(yīng)制得。這是珀金在1868年最初采用的合成方法。水楊醛與乙酐反應(yīng)可以使用煅燒的碳酸鉀作為催化劑。將碳酸、乙酐加入水楊醛中，加熱至187℃，在氣相溫度約120℃時(shí)蒸出乙酸，然后再加入乙酐，在210-212℃進(jìn)行反應(yīng)。得到的香豆素粗品用水洗滌，再真空蒸餾。然后用乙醇或異丙醇重結(jié)晶，在50℃干燥得成品。

由鄰甲酚與磷酰氯作用，得到中間體鄰甲酚磷酸酯，并在180℃氯化，將甲基變?yōu)?CHCI2，然后再在160-180℃與醋酸鈉作用5h進(jìn)行環(huán)化即得。如果鄰甲酚與光氣作用，則經(jīng)由中間體鄰甲酚碳酸酯而完成這一工藝過程：鄰甲酚鈉鹽與光氣在60℃、0.15MPa下反應(yīng)生成鄰甲酚碳酸酯。用氯氣在180-185℃將酯化進(jìn)行氯化，至含氯量約為37%，相當(dāng)于每個(gè)甲酚的側(cè)鏈上含有兩個(gè)氯原子。最后，在吡啶或氧化鋅和氧化鈷存在下，與乙酸和乙酐縮合，反應(yīng)得到香豆素，該法收率相當(dāng)高。

3. 煙草：BU，14。

用途

用作橡膠、塑料制品的增香劑，還用于食用、煙用和酒用等香精中。還可用作金屬表面加工的打磨劑和增光劑，在制藥工業(yè)用作中間體和藥物。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 2811 6.1/PG 3

危險(xiǎn)品標(biāo)志：有害

安全標(biāo)識(shí)：S26 S36 S36/S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R22 R40 R43 R20/21/22 R36/37/38

文獻(xiàn)

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