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產品詳細信息食品添加劑使用限量

結構式

物競編號	024E
分子式	C11H13NO3
分子量	207.23
標簽	2-甲氧基-N-乙酰乙酰基苯胺, N-(2-甲氧基苯基)-3-氧代丁酰胺；鄰甲氧基乙酰乙酰替苯胺；乙酰乙酰代鄰甲氧基苯胺, N-(2-Methoxyphenyl)-3-oxobutanamide, Acetoacetyl-o-acetanisidine, -Acetoacetamidoanisol, o-Acetoacetanisidide, 芳香族含氮化合物及其衍生物

編號系統(tǒng)

CAS號：92-15-9

MDL號：MFCD00008781

EINECS號：202-131-0

RTECS號：BZ5600000

BRN號：暫無

PubChem號：24891363

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色粉末狀結晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.1320

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：86.6

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點（oC）：163

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.溶解性：溶于乙醇、氯仿和苯，微溶于乙醚。

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

暫無

分子結構數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：56.49

2、摩爾體積（cm³/mol）：176.6

3、等張比容（90.2K）：452.3

4、表面張力（dyne/cm）：42.9

5、極化率（10^-24cm³）：22.39

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉化學鍵數(shù)量:4

5.互變異構體數(shù)量:8

6.拓撲分子極性表面積55.4

7.重原子數(shù)量:15

8.表面電荷:0

9.復雜度:240

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質與穩(wěn)定性

貯存方法

密封閉光保存。

用涂塑料玻璃纖維袋包裝，每袋30kg。置于干燥、通風處，避免日曬。搬運時小心輕放。防止受潮、受熱。按易燃有毒品規(guī)定貯運。

合成方法

可采用下列兩種工藝路線。(1)由乙酰乙酸乙酯與鄰甲氧基苯胺作用而得。先將干燥的二甲苯、乙酰乙酸乙酯和三乙醇胺的乙醇溶液加熱至微沸，蒸出部分二甲苯溶液(溫度在118-120℃之間)，慢慢升溫至137-140℃，收集二甲苯、乙醇的混合物，冷卻到5-7℃過濾結晶，用少許二甲苯洗滌得粗品，再用乙醇重結晶。(2)由鄰甲氧基苯胺和雙乙烯酮反應：在反應釜中加入500份水。強烈攪拌下加入0.02份三苯膦和0.1份N,N-二甲基苯胺。在45min內，在攪拌下以兩條管線(插入溶液內)分別加入90份雙乙烯酮(純度為95.6%)和1123份鄰甲氧基苯胺(兩者以等摩爾速度加入)。充分冷卻，使反應溫度保持在20℃。加成反應結束后，再攪拌1h，得漿狀產品。將其冷卻至10℃，過濾，干燥，得192份白色的鄰甲氧基乙酰乙酰苯胺，收率為93%，純度為99.5%。工業(yè)生產中，也可使鄰甲氧基苯胺和雙乙烯酮在乙醇介質中，于20-25℃進行縮合反應。