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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	05TT
分子式	C22H23N3O9
分子量	473.44
標(biāo)簽	玫紅三羧酸銨, 水楊叉鄰氨基酚, 水楊醛縮鄰氨基酚, 金紅三甲酸銨, 玫紅三羥酸銨, 金精三羥酸銨, Aluminon, Ammonium aurintricarboxylate, ATA, Aurintricarboxylic acid ammonium salt, 指示劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：569-58-4

MDL號(hào)：MFCD00040925

EINECS號(hào)：209-319-1

RTECS號(hào)：GU4800000

BRN號(hào)：3900820

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：磚紅色結(jié)晶性粉末。

2. 熔點(diǎn)（℃）：220~225

3. 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、丙酮和氯仿。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

四、計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：

2、氫鍵供體數(shù)量：5

3、氫鍵受體數(shù)量：9

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：3

5、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：181

6、重原子數(shù)量：34

7、表面電荷：0

8、復(fù)雜度：759

9、同位素原子數(shù)量：0

10、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

11、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1

12、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、共價(jià)鍵單元數(shù)量：4

性質(zhì)與穩(wěn)定性

水溶液呈紅色，顯中性，堿性介質(zhì)中呈紅紫色，強(qiáng) 堿中無(wú) 色。與 Al³⁺、Fe³⁺、In³⁺鑭系元素，UO₂²⁺等形成紅或紫色配合物。

貯存方法

密封保存

合成方法

1.于20ml濃硫酸中，分次加入10g（0.145mol）固體亞硝酸鈉，同時(shí)控制加入速度，以便只放出少量的一氧化氮。當(dāng)溶解完全后，邊攪拌邊分次加入20g（0.145mol）水楊酸，全部過(guò)程約15min。然后在20℃將此混合物攪拌至全部固體均溶解，此粘稠液呈亮紅色至棕色。將液體入在冰浴上，使溫度降至0℃，邊攪拌邊慢慢滴加5ml（0.065mol）35-40%的甲醛溶液，反應(yīng)溫度不得超過(guò)5℃，反應(yīng)完全后，加100g碎冰和500ml冰水，攪拌至形成固體小塊為止。過(guò)濾，用冰水洗滌數(shù)次，抽干，再溶于1：2（體積比）氨水中，濾紙過(guò)濾。濾液在蒸汽浴上蒸干。約得19.22g棕黃色玻璃狀固體物。產(chǎn)率83-86%。

2.將水楊酸與鹽酸混合均勻，不斷攪拌下加熱至70℃，慢慢加入甲醛，控制溫度不超過(guò)80℃，加完后再升溫至95℃，保溫8h，反應(yīng)結(jié)束后冷卻，倒入蒸餾水中，靜置結(jié)晶，濾出的結(jié)晶用大量蒸餾水洗滌并于100℃下干燥。將所得的次甲基水楊酸再與水楊酸混勻，邊攪拌邊加到亞硝酰硫酸（亞硝酸鈉固體與0℃濃硫酸快速混合所得）中，溫度控制在15℃ 以下。20～24h反應(yīng)結(jié)束。所得結(jié)晶用大量蒸
餾水洗滌，并用熱水煮洗至結(jié)晶松散，再用蒸餾水洗到洗液呈中性為止。用稀氨水溶解，活性炭脫色，濾液中加入分析純鹽酸，析出的結(jié)晶用水洗滌至合格，干燥后即得鋁試劑。反應(yīng)式為：

3. 在快速攪拌下，將固體亞硝酸鈉分次加入濃硫酸中，控制加入速度，避免產(chǎn)生紅煙。完全溶解后，將水楊酸分次少量加入，控制溫度不超過(guò)20℃，攪拌至全部溶解，混合物呈淡紅色至棕色粘稠狀。將溫度冷到0℃，快速攪拌下慢慢加入37%的甲醛溶液，并使溫度低于5℃，反應(yīng)結(jié)束后，邊攪拌邊加
入大量冰水混合物至固體分散為止。所得固體用冷水洗滌數(shù)次，抽濾后，用1∶ 2稀氨水溶解，濾去不溶物，蒸汽蒸干，即得黃色銨鹽。反應(yīng)式為：