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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號(hào)	068D
分子式	C16H22O11
分子量	390.34
標(biāo)簽	葡萄糖五乙酸酯, 1,2,3,4,6-O-五乙酰基-α-D-葡萄糖, 1,2,3,4,6-Penta-O-acetyl-α-D-glucopyranose

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：604-68-2

MDL號(hào)：MFCD00064071

EINECS號(hào)：210-073-2

RTECS號(hào)：暫無

BRN號(hào)：98852

PubChem號(hào)：24895094

物性數(shù)據(jù)

物性數(shù)據(jù)；

1. 熔點(diǎn)（℃）：125-128

2. 溶解性：不溶于水，易溶于乙醚、丙酮、氯仿、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：

1、其它有害作用：該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：85.00

2、摩爾體積（m³/mol）：298.0

3、等張比容（90.2K）：779.0

4、表面張力（dyne/cm）：46.7

5、極化率（10^-24cm³）：33.69

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:11

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:11

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積141

7.重原子數(shù)量:27

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:599

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:5

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

性質(zhì)與穩(wěn)定性：

常溫常壓下，或不分解產(chǎn)物。

貯存方法

貯存：

將密器密封，儲(chǔ)存密封的主藏器內(nèi)，并放在陰涼，干爽的位置。

合成方法

一、生產(chǎn)方法簡介

由葡萄糖經(jīng)乙?；磻?yīng)制備。

用途

二、用途

是合成糖苷及寡糖的重要中間體。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識(shí)：S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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α-D-葡萄糖五乙酸酯

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物性數(shù)據(jù)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

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貯存方法

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用途

安全信息

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1,4,5,8-萘四甲酸

乙酸異冰片酯

苯磺酸鋅

對(duì)氨基苯甲酸乙酯

6-氨基煙酰胺

4,4'-二氟苯酮

毛地黃毒苷

3-氯苯氧基乙酸

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α-D-葡萄糖五乙酸酯

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