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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	079K
分子式	C8H16N2O3
分子量	188.22
標(biāo)簽	N-ε-乙酰-L-賴氨酸, CH3CONH(CH2)4CH(NH2)CO2H, 氨基酸

編號系統(tǒng)

CAS號：692-04-6

MDL號：MFCD00002639

EINECS號：211-725-9

RTECS號：暫無

BRN號：暫無

PubChem號：24890737

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色晶狀體粉末。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：250

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：未確定。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：47.79

2、摩爾體積（m³/mol）：165.2

3、等張比容（90.2K）：431.6

4、表面張力（dyne/cm）：46.6

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：18.94

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：-2.8

2、氫鍵供體數(shù)量：3

3、氫鍵受體數(shù)量：4

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：6

5、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：92.4

6、重原子數(shù)量：13

7、表面電荷：0

8、復(fù)雜度：182

9、同位素原子數(shù)量：0

10、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

11、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、共價鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定，遠(yuǎn)離氧化物。

貯存方法

存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼，干燥處。儲存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。遠(yuǎn)離火源。

合成方法

暫無

用途

暫無

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識：S24/25 S26 S36

危險標(biāo)識：R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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Nε-乙酰左旋賴氨酸

編號系統(tǒng)

物性數(shù)據(jù)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

安全信息

文獻(xiàn)

備注

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2,3,4,5,6-五甲基芐醇

蒽醌-1-磺酸鈉

苯甲酸酐

L-胱氨酸

4,4'-二羥基二苯砜

敵殺磷

2-氯蒽醌

2-氨基巴比土酸

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計算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

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