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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	05B8
分子式	C9H10O3
分子量	166.17
標(biāo)簽	a-苯基乳酸, 2-Hydroxy-2-phenylpropionic acid, a-Phenyllacetic acid, 酸性溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：515-30-0

MDL號(hào)：MFCD00149292

EINECS號(hào)：208-196-1

RTECS號(hào)：暫無

BRN號(hào)：2208528

PubChem號(hào)：24847132

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色針狀或棱柱形狀結(jié)晶

2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：1.261

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：88

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：327.2

6. 沸點(diǎn)（oC,8kPa）：未確定

7. 折射率：1.496

8. 閃點(diǎn)（oC）：165.9

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于水

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：43.10

2、摩爾體積（cm³/mol）：131.7

3、等張比容（90.2K）：354.0

4、表面張力（dyne/cm）：52.1

5、極化率（10^-24cm³）：17.08

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：1

2、氫鍵供體數(shù)量：2

3、氫鍵受體數(shù)量：3

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：57.5

7、重原子數(shù)量：12

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：173

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 按規(guī)格使用和貯存，不會(huì)發(fā)生分解，避免與氧化物接觸。

2. 存在于香料煙煙葉中。

貯存方法

密封保存。

合成方法

暫無

用途

用于有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識(shí)：S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無

文獻(xiàn)

1. Ip D, Rocek J. J. Amer. Chem. Soc., 1979, 101: 6311-6319.

備注

暫無

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2-羥基-2-苯丙酸

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