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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	05MM
分子式	C21H44O3
分子量	344.57
標(biāo)簽	1-O-Octadecyl-rac-glycerol, DL-3-Octadecyloxy-1,2-propanediol, rac-Glycerol 1-octadecyl ether, 鯊肝醇, 醫(yī)藥中間體

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：544-62-7

MDL號(hào)：MFCD00004720

EINECS號(hào)：208-874-7

RTECS號(hào)：TZ0960000

BRN號(hào)：暫無(wú)

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色結(jié)晶性粉末

2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：71-73

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,8kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oF）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：能溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚，微溶于石油醚，不溶于水

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性：小鼠經(jīng)腹腔LD50：750mg/kg，除致死劑量外無(wú)詳細(xì)說(shuō)明；

小鼠經(jīng)皮下LD50：>3032mg/kg，周圍神經(jīng)和感覺–弛緩性麻痹不麻醉（通常是神經(jīng)肌肉阻滯），肌肉無(wú)力。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：104.11

2、摩爾體積（m³/mol）：376.9

3、等張比容（90.2K）：918.1

4、表面張力（dyne/cm）：35.2

5、極化率（10^-24cm³）：41.27

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:7.6

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:20

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積49.7

7.重原子數(shù)量:24

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:221

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存，不會(huì)發(fā)生分解，避免與氧化物接觸

貯存方法

-15°C冷藏保存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應(yīng)與酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

將甘油與丙酮縮合生成1,2-異丙叉甘油醚，再與十八醇-對(duì)-甲苯磺酸酯進(jìn)行醚化，得1,2-異丙叉-3-十八烷基甘油醚，最后經(jīng)水解生成鯊肝醇。其他生產(chǎn)方法有從鯊魚魚肝油中分離等方法。鯊肝醇的雙對(duì)硝基苯甲酸酯C35H50N2O9是淡黃色的針狀結(jié)晶（甲醇中結(jié)晶），熔點(diǎn)65-66℃，63℃即開始軟化。

用途

該品是促進(jìn)白細(xì)胞增生增生的常用藥物之一。人的造血系統(tǒng)中含鯊肝醇較多，可能是體內(nèi)的一種造血因子，具有增加粒細(xì)胞數(shù)量的作用，此外還有抗放射作用，能防治白細(xì)胞減少，臨床用于因用抗腫瘤藥及放射治療而引起的白細(xì)胞減少，也可用于小兒粒細(xì)胞缺乏癥。該品在治療期間應(yīng)每周檢查白細(xì)胞數(shù)。