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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	07C4
分子式	C9H12O2
分子量	152.19
標(biāo)簽	2,3,5-三甲基對(duì)苯二酚, 2,3,5-三甲基氫醌, 2,3,5-三甲基-1,4-苯二酚, 1,4-Dihydroxy-2,3,5-trimethylbenzene, 3,6-Dihydroxypseudocumene, 2,3,5-trimethylbenzene, 維生素E合成用

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：700-13-0

MDL號(hào)：MFCD00002346

EINECS號(hào)：211-838-3

RTECS號(hào)：MX7820000

BRN號(hào)：1909183

PubChem號(hào)：24900467

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色針狀結(jié)晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：169-172

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：295

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：191

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于乙醇、丙酮等極性溶劑，微溶于冷水、石油醚、苯等溶劑，溶于熱水，受熱或暴露于空氣中易氧化變色。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水是危害的，不要讓該產(chǎn)品接觸地下水，水道污水系統(tǒng)，即使是小量該產(chǎn)品滲入地下水也會(huì)對(duì)飲用水造成危害，對(duì)水中有機(jī)物質(zhì)有毒。若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：44.49

2、摩爾體積（cm³/mol）：135.1

3、等張比容（90.2K）：350.2

4、表面張力（dyne/cm）：45.1

5、介電常數(shù)：2.42

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：17.63

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:25

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積40.5

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:136

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 遠(yuǎn)離氧化物。

2. 存在于煙氣中。

貯存方法

存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼，干燥處。儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。

合成方法

由1,2,4-三甲苯經(jīng)磺化、硝化、還原、氧化得到2,3,5-三甲基對(duì)苯二醌（[935-92-2]）。2,3,5-三甲基對(duì)苯二醌為黃色針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)32℃（38-29.5℃），沸點(diǎn)53℃（53Pa）。上述步驟生產(chǎn)的產(chǎn)品，一般得到石油醚或汽油的溶液。在2,3,5-三甲基對(duì)苯二醌的汽油（或石油醚）溶液中，攪拌下加入保險(xiǎn)粉溶液，室溫?cái)嚢?h，過濾，濾餅用0.5%保險(xiǎn)粉溶液洗滌，干燥，得三甲基對(duì)苯二酚。