起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥25元/公斤 | ||
≥25 | ¥18元/公斤 |
原 產(chǎn) 地:中國(guó) 湖北
更新日期:2022-09-18
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB | CAS: 2659 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25kg/袋 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
異麥芽酮糖醇益壽糖
異麥芽酮糖醇益壽糖英文名:Isomaltitol
異麥芽酮糖醇益壽糖別 名:益壽糖
分子式:C12H24O11
分子量:344.32
異麥芽酮糖醇益壽糖性狀:
白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
異麥芽酮糖醇益壽糖
【產(chǎn)品用途】
1、適合**食用,不會(huì)引起*和*上升。
2、非致*性,口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解利用,不產(chǎn)生酸和葡聚糖,不會(huì)造成*,特別適合兒童食用。
3、低熱量,適合*、*、*及害怕*的人群食用。
4、高耐受性,經(jīng)FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)審查通過(guò),對(duì)異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定。
5、較合理的負(fù)溶*,異麥芽酮糖醇負(fù)溶*只有—39.4KJ/kg,因此不會(huì)在品嘗中出現(xiàn)不適的冰涼口感。
6、甜味純正天然,可與其它強(qiáng)力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強(qiáng)力甜味劑的不良味道。
7、高穩(wěn)定性,異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒(méi)有還原性,非常穩(wěn)定,在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上;也不會(huì)和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長(zhǎng)的貨架期。
8、非吸濕性,與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對(duì)濕度為70%時(shí),基本沒(méi)有吸濕,便于包裝和運(yùn)輸。
9、異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體*中的雙歧桿菌所分解利用,促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖,維持*的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康。
1.優(yōu)秀口感
異麥芽酮糖口感非常類似于蔗糖,較為溫和和細(xì)致。食用期間與之后都沒(méi)有不良口感,它的甜度大約為蔗糖的42%。
2.濕度穩(wěn)定性
異麥芽酮糖只有極低的吸濕性,因此它在速溶粉末中具有自由流動(dòng)性,由于其低結(jié)塊風(fēng)險(xiǎn),可以很容易地制成飲料或其他類型的產(chǎn)品。
3.粘度
異麥芽酮糖的粘度幾乎與蔗糖相同
4.溶解度
在低溫時(shí)異麥芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右,當(dāng)溫度上升則接近于蔗糖。
5.酸穩(wěn)定性
使用異麥芽酮糖,即使添加1.5%~15%的檸檬酸混合,保溫儲(chǔ)藏。22d沒(méi)有轉(zhuǎn)化糖產(chǎn)生。這些特性表明對(duì)于含有機(jī)酸或維生素C的食品來(lái)說(shuō),用異麥芽酮糖作甜味劑比用蔗糖更為穩(wěn)定。例如,在運(yùn)動(dòng)飲料中,在飲料的保質(zhì)期內(nèi)儲(chǔ)存期間可以保持等滲性(滲透壓等于體內(nèi)流體的滲透壓)。
訂購(gòu)須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽,上邊標(biāo)明公司名稱,地址,產(chǎn)品名稱,凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號(hào),保質(zhì)期,,傳真。 【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá),物流五天左右送達(dá)。 【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內(nèi)2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶,支付寶擔(dān)保貨款安全,當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后,再由支付寶付款給供應(yīng)商。
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