產品名稱：羧甲基纖維素鈉 食品級

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又名：羧甲基纖維素鈉、CMC-鈉、Carboxymethylcellulose sodium

CAS號：9004-32-4

EINECS 登錄號：900-432-4

分子式：[C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa]_n

分子量：242.16

理化性質：羧甲基纖維素鈉是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。

羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質，吸濕性強，易溶于水，在中性或堿性時，溶液呈高粘度液。對藥品、光、熱穩(wěn)定。但對熱是以80℃為限，80℃以上長時間加熱，粘性降低，在水中不溶。其相對密度1.60，薄片相對密度1.59。折射率1.515。 加熱至190～205℃時呈褐色，至235～248℃時炭化。其在水中的溶解度取決于取代度。不溶于酸和醇，遇鹽不沉淀。不易發(fā)酵，對油脂、蠟的乳化力大，可長期保存。

常用作增稠劑。

CMC的最大用途是配制肥皂及合成洗滌劑，在重級清潔劑中大約添加1的CMC，用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑，在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強度和平滑度，作涂料可提高紙的印刷可適應性，在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的增稠劑在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結劑和成膜劑在化妝品中、陶瓷等生產中用作增稠劑。對CMC的毒性試驗表明，口服和皮膚接觸完全沒有生理活性，即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現毒性。聯

羧甲基纖維素鈉廠家大量批發(fā)供應優(yōu)質食品級羧甲基纖維素鈉(羧甲基纖維素鈉的作用和用途)

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