CAS號(hào):9004-54-0
EINECS NO:232-677-5
分子式:C6H13NO5
分子量:179.17
理化性質(zhì):右旋糖酐(dextran)也叫葡聚糖、右聚糖,為白色或類白色無(wú)定形粉末,無(wú)臭,無(wú)味。易溶于熱水,不溶于乙醇。其水溶液為無(wú)色或微帶乳光的澄明液體。它是葡萄糖的聚合物,是微生物產(chǎn)生的一種類似淀粉和糊精的粘性物質(zhì)。右旋糖酐主要有直接發(fā)酵法和酶合成法兩種制備方法,工業(yè)生產(chǎn)以直接發(fā)酵法為主。發(fā)酵培養(yǎng)基以蔗糖為主,加少量酵母膏和蛋白胨以及適量無(wú)機(jī)鹽類。目前生產(chǎn)菌種大都為腸膜狀明串珠菌,一般培養(yǎng)8~20h,發(fā)酵溫度25攝氏度左右,發(fā)酵周期20~24h,發(fā)酵液中多糖產(chǎn)量達(dá)最高。然后再經(jīng)沉淀和水解兩道工序,按其分子量大小進(jìn)行分級(jí),用離子交換樹(shù)脂除去各種無(wú)機(jī)離子,噴霧干燥為成品。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲(chǔ):儲(chǔ)存在緊密封閉的容器。儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方,遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。防止受潮
作用:營(yíng)養(yǎng)劑,
用途:葡糖胺是一種還原性單糖,具有免疫活性,可用作為食品的抗氧化劑和嬰幼兒食品添加劑。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/(GB2760-1996)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品,歡迎咨詢喲!
本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家,源頭生產(chǎn)廠家直銷!產(chǎn)品名稱:牛皮膠原蛋白 食品級(jí) 又名:牛皮膠原蛋白 C...
產(chǎn)品名稱:葡萄糖酸銅 食品級(jí) 又名:葡萄糖酸銅、雙(D-葡糖酸)...
產(chǎn)品名稱:乳酸鋅 食品級(jí) 又名:乳酸鋅、Zinc lactate ...
產(chǎn)品名稱:檸檬酸鐵 食品級(jí) 又名:檸檬酸鐵、Iron(I...
產(chǎn)品名稱:焦磷酸鐵 食品級(jí) 又名:焦磷酸鐵、Ferric...
產(chǎn)品名稱:富硒酵母 食品級(jí) 又名:富硒酵母、Seleni...
產(chǎn)品名稱:赤霉素 食品級(jí) 又名:赤霉素、2,4a,7-三...
產(chǎn)品名稱:丙酮酸鈣 食品級(jí) 又名:丙酮酸鈣、97%;2-...
產(chǎn)品名稱:α-熊果苷 食品級(jí) 又名:α-熊果苷、alph...
產(chǎn)品名稱:氨基酸粉 食品級(jí) 又名:氨基酸粉、Amino ...
產(chǎn)品名稱:L-天門冬氨酸鈣 食品級(jí) 又名:L-天門冬氨酸...
產(chǎn)品名稱:L-蘇氨酸 食品級(jí) 又名:L-蘇氨酸、L-Th...
產(chǎn)品名稱:檸檬酸鈣 食品級(jí) 又名:檸檬酸鈣、枸椽酸鈣、Calcium...
產(chǎn)品名稱:檸檬酸鋅 食品級(jí) 又名:檸檬酸鋅、Zinc citra...
產(chǎn)品名稱:曲酸二棕櫚酸酯 食品級(jí) 又名:曲酸二棕櫚酸酯、2-棕櫚...
產(chǎn)品名稱:L-天門冬氨酸 食品級(jí) 又名:L-天門冬氨酸、...
產(chǎn)品名稱:維甲酸 食品級(jí) 又名:維甲酸、維A酸、視黃酸、...
產(chǎn)品名稱:甘氨酸亞鐵 食品級(jí) 又名:甘氨酸亞鐵、Ferr...