產(chǎn)品名稱：半纖維素酶食品級

又名：半纖維素酶、hemicellulase plant cell culture tested

CAS號：9025-56-3

EINECS NO：232-799-9

分子式：C₆H₁₉₂O₆₆

分子量：180.454

理化性質(zhì)：半纖維素酶（hemicellulases）是一種能使構(gòu)成植物細胞壁的多糖類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)水解的酶類。外觀呈近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚中。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱?？墒够倍鼓z和古柯豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β-糊精。由所制得的半纖維素酶，作用的最適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5～10.2、2.5～6、4～7；在pH值5.6下維持15min活性仍為100%的溫度分別為50℃、60℃、70℃。半纖維素主要由木聚糖和甘露聚糖組成，是飼料中的關(guān)鍵抗營養(yǎng)因子，可阻礙營養(yǎng)成分消化，降低動物生長性能。半纖維素酶為復合酶系，主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶，其功能是降解半纖維素，消除抗營養(yǎng)性。
半纖維素是植物細胞壁的主要組成成分之一，廣泛存在于飼料中，是飼料中的主要抗營養(yǎng)成分。半纖維素是由幾種不同類型的單糖構(gòu)成的異質(zhì)多聚體，這些糖是五碳糖和六碳糖，包括木聚糖、甘露聚糖和半乳糖等。單胃畜禽消化道并不能分泌半纖維素酶，其腸道共生的微生物可少部分分泌木聚糖酶和甘露聚糖酶等半纖維素酶，從而部分降解飼料中的半纖維素。反芻動物瘤胃含有豐富的微生物區(qū)系，對半纖維素的利用率可達 60%～80%，而單胃動物對半纖維素的利用率較低。半纖維素酶可降解飼料中的半纖維素為單糖或寡糖，解除其對營養(yǎng)因子的阻礙作用，進而消除抗營養(yǎng)性，提高營養(yǎng)成分消化率和利用率。

包裝：小開口鋁桶；安瓿瓶外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱。

存儲：在規(guī)定的貯存條件下，固態(tài)酶為12個月，液態(tài)酶為6個月。建議密封儲藏于干燥、低溫的環(huán)境中（≤20℃），最好在冷藏條件下（4-8℃）儲藏。應置于干燥、通風、陰涼處，避免高溫或陽光直射防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質(zhì)混運、混存。

作用：酶制劑

用途：在處理廢棄物方面的使用可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率；對紙漿進行預漂白和獲得高純度纖維素漿。

河南半纖維素酶生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/（GB2760-2005）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

文章版權(quán)備注

文章版權(quán)歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有

文章鏈接：http://www.aoure.cn/477.html

未經(jīng)授權(quán)，禁止任何站點鏡像、采集、或復制本站內(nèi)容，違者通過法律途徑維權(quán)到底！

標簽： 半纖維素酶 , 半纖維素酶生產(chǎn)廠家 , 酶制劑

上一篇：菠蘿蛋白酶

下一篇： N-乙酰半胱氨酸

本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品，歡迎咨詢喲！

本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家，源頭生產(chǎn)廠家直銷！

標準發(fā)布|《食用酒精質(zhì)量要求》等2項國家標準正式發(fā)布
3月17日，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準《公路路面等級與面...
牛骨酶解用什么酶制劑？
牛骨經(jīng)加工處理后可應用于食品添加劑、保健品、調(diào)味品、化妝品等領域。水解牛骨常規(guī)...
如何水解小麥蛋白？（小麥蛋白質(zhì)含量）
小麥蛋白是小麥淀粉經(jīng)過加工后提取的副產(chǎn)物，俗稱谷朊粉。小麥蛋白營養(yǎng)豐富，是物美...
酶解大豆蛋白制備大豆蛋白肽，如何選擇酶制劑？
我國是大豆的故鄉(xiāng)，大豆富含豐富的植物蛋白質(zhì)，是世界公認的蛋白質(zhì)原料補充來源。蛋...
怎樣利用酶解法提取中藥有效成分？
中藥主要起源于中國，除了植物藥以外，也有一些動物藥如鹿茸、鹿角、五步蛇等，還有...
如何酶解金槍魚提高寵物貓糧誘食劑風味性？
金槍魚蛋白質(zhì)含量高達22%，脂肪含量低，氨基酸含量齊全，還含有人體必須的8種氨...
如何利用堿性蛋白酶酶解牛皮制備膠原蛋白多肽？
近年來，牛皮膠原蛋白肽做為一種很好的營養(yǎng)補充劑，在保健品領域運用較廣。牛皮膠原...
如何酶解魚肉提高寵物風味劑原料適口性？
近些年我國寵物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，科學的喂養(yǎng)觀念逐步在養(yǎng)殖戶的意識中形成，不但要求寵...
如何酶解雞肝粉提高寵物誘食劑生產(chǎn)噴涂性？
雞肝含有粗蛋白60.28%，粗脂肪21.94%，用雞肝生產(chǎn)的酶解雞肝粉也稱雞肝...
燕麥酶解工藝在生產(chǎn)燕麥乳的過程中有什么優(yōu)勢？
燕麥中富含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、淀粉、維生素、多種礦物質(zhì)以及酚類物質(zhì)、不飽和脂肪酸、β...
菊糖酶
產(chǎn)品名稱：菊糖酶食品級又名：菊糖酶、菊粉酶、菊糖酶(...
澄清酶
產(chǎn)品名稱：澄清酶食品級又名：澄清酶、澄清酶廠家 C...