? 近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)822批次，涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品及飲料等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品808次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、淮安市淮安鹽化新區(qū)范集鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖加盟范集店銷售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
二、淮安市南京蘇亦福商貿(mào)有限公司淮安金湖店銷售的帶魚(yú)，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
三、徐州市銅山區(qū)小魏豆制品店銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。
四、蘇州市昆山蘇杭時(shí)代超市連鎖有限公司樾河分公司銷售的標(biāo)稱鹽城市潤(rùn)江食品有限公司生產(chǎn)的葵花籽(烘炒類炒貨食品)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
五、常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)鄒華副食品店銷售的標(biāo)稱江蘇新怡華超市連鎖有限公司委托無(wú)錫市老味道食品有限公司生產(chǎn)的土灶蛋糕（本味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
六、無(wú)錫百潤(rùn)超市有限公司銷售的標(biāo)稱無(wú)錫市佳米森食品有限公司生產(chǎn)的油京果，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
七、淮安市大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司富士康路分公司銷售的標(biāo)稱徐州麥香居食品科技有限公司生產(chǎn)的拉絲夾心面包，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
八、徐州新沂市品尚多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱無(wú)錫派味優(yōu)貿(mào)易有限公司委托衡水市東寶食品有限公司生產(chǎn)的原味花生（裹衣花生），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
九、蘇州市相城區(qū)渭塘致晟超市銷售的標(biāo)稱南京禮拜幾食品有限公司委托南京鼎好食品有限公司生產(chǎn)的手剝種籽葵（烘炒類炒貨），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
十、鎮(zhèn)江丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)和潤(rùn)萬(wàn)家生活超市銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)古泉酒廠生產(chǎn)的革命小酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
十一、泰州泰興市特易購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱洋河古釀酒業(yè)有限公司委托菏澤思源酒業(yè)飲品有限公司生產(chǎn)的中國(guó)夢(mèng)酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
十二、徐州新沂市鮮誼多百貨店銷售的標(biāo)稱宿遷休息日食品有限公司生產(chǎn)的鹵雞腿，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
十三、揚(yáng)州市廣陵區(qū)尹彬食品店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
十四、揚(yáng)州市揚(yáng)州鑫茂源餐飲文化有限公司使用的筷子，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特此通告。
附件：1.附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx
2. 附件2 不合格產(chǎn)品信息.xlsx
3.? ?附件3 合格產(chǎn)品信息.xlsx
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月3日
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