為了更好地進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)餐館階段的肺炎疫情常態(tài)工作中，確保群眾飲食衛(wèi)生安全，8月31日至9月3日，南平市市場(chǎng)監(jiān)督管理融合“扣題”治理行動(dòng)，對(duì)餐館階段的肺炎疫情開展標(biāo)準(zhǔn)，確保群眾飲食衛(wèi)生安全，南平市市場(chǎng)監(jiān)督管理融合“扣題”行動(dòng)。

互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶”省部級(jí)示范性企業(yè)。

本次檢驗(yàn)主要為高校食堂及附近餐飲經(jīng)營企業(yè)，中小型及之上餐飲經(jīng)營企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)餐館門店，“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+明廚亮灶”省部級(jí)示范性企業(yè)?；榻M從總體自然環(huán)境、視頻互聯(lián)網(wǎng)展現(xiàn)等領(lǐng)域?qū)θ?0家申請(qǐng)辦理互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+明廚明灶的餐飲服務(wù)企業(yè)開展了實(shí)地具體指導(dǎo)，并提到了整改方案，保證30家餐飲服務(wù)企業(yè)順利根據(jù)年末工程驗(yàn)收。

三個(gè)稽查組還各自對(duì)先前曾被投訴的互聯(lián)網(wǎng)餐館門店開展“回過頭來再看”，用心檢查餐館從業(yè)者辦理健康證、餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生清理、拿貨賬表梳理等有關(guān)狀況，對(duì)未整頓完成的餐館由本地監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)依規(guī)解決。

下一階段，全省市場(chǎng)管理管理體系將以本次交叉式查驗(yàn)為基本，進(jìn)一步健全餐飲食品安全管理常態(tài)化，持續(xù)增強(qiáng)本市餐飲食品安全性總體水準(zhǔn)。

(餐館事務(wù)處)